慢性咽炎的饮食疗法

付如海

性咽炎为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要是咽部黏膜炎症。其主要病因有急性咽炎反复发作、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其他不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。

    自诊要点：咽部不适，有异物感，总感到有咽不下又吐不出的东西，刺激咳嗽，干燥、发胀、堵塞、瘙痒等，但很少有咽痛。清晨常吐出粘稠痰块，易引起恶心。

    临床上，应由医生根据病因进行有针对性的治疗。同时，可配合使用饮食疗法。

    青果泡绿茶：青果2颗，绿茶2g。购新鲜青果500g，洗净，揩干，放置通风、晾干的竹器中，经过10天半月后，青果皮肉渐燥，但不会腐烂。每天取青果2颗，用菜刀连核切成两半，放入杯中，加绿茶适量(宜谈)，用刚烧开的沸水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后可饮。每次喝青果茶，要留余汁少许，再泡再饮，直至冲淡，弃渣。过夜不宜再饮。功效：这是南方民间治慢性咽喉通常用的有效单方，但应细水长流。有利咽化痰，清热解毒，下气消食，生津止渴作用。新鲜青果上市后，慢性咽炎患者可用作长期饮料。教师和戏剧工作者常饮青果茶，有保养咽喉和声带的作用。

    竹叶麦冬茶：新鲜竹叶15张，麦冬6g，绿茶lg。新鲜竹叶采回后(不宜久放)洗净，将叶片一切3段。麦冬快速洗净，滤干，切成片状。将竹叶、麦冬、茶叶放入杯中，用刚沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，10分钟后再饮。饮服此茶，也要留汁少许，以便再泡，直至冲淡，弃渣。过夜茶不宜再饮。功效：这是祖传治肺热型慢性咽炎的有效方。竹叶能清肺热，麦冬能养肺阴，佐以绿茶少许，能生津止渴。肺中伏火上灼咽喉，口燥咽干，长期不愈者，宜常饮之。

    罗汉果茶：罗汉果15g，绿茶1g。罗汉果切碎与茶叶一起放人林中，用刚烧沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟后饮用。饮至快尽，略留余汁，再泡再饮，直至冲淡，弃渣。这是广西、广东民问治痰火喉痛常用的饮疗方。功效：滋阴润喉，治慢性咽炎有效。

    此外，平时要注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙；减少烟酒和粉尘刺激，还需纠正张口呼吸的不良习惯；加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染，少用烟酒；积极治疗咽部周围器官的疾病；合理安排生活．保持心情舒畅，避免烦恼郁闷；保持室内合适的温度和湿度，空气新鲜；宜吃清淡、具有酸甘滋阴的一些食物，如水果、新鲜蔬菜、青果等。

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