冠心病人的药膳

陆恒

冠心病已成为危害人们健康的“头号杀手”，在使用药物治疗的同时，配以药膳治疗，可以获得较好效果。今介绍九则，以供选用。

    麦冬生地茶：麦冬、生地各30g,水煎代茶饮。能缓解心绞痛和胸闷等症状。

    三七花参茶：三七花、参三七各3g，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮。能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，减少心肌耗氧。

    红花檀香茶：红花5g，檀香5g，绿茶lg，赤砂糖25g，加水煎汤代茶饮。可以缓解心胸窒闷、隐痛等症状。

    地骨丹皮茶：牡丹皮3g，地骨皮lOg，沸水冲泡，焖15分钟后饮用。可防治高血压、高血脂、冠心病等。   

    菖蒲酸梅茶：九节菖蒲：3g，酸梅肉5枚，大枣5枚，赤砂糖25g，加水煎汤服。有扩张冠状动脉的作用，适宜冠心病人及其疑似病人服用。   

    首乌丹参饮：何首乌15g，丹参15g,蜂蜜15-30g。先将何首乌、丹参加水煎汤，去渣后加入蜂蜜，分2次服，每天l剂。

    海参冰(糖羹：海参 20~30g，冰糖适量。先将海参用清水泡发，洗净放锅中，加水用大火烧开，再用小火炖烂，加入冰糖稍煮，每天服次。   

    带藻紫菜汤：海带25g，海藻20g，紫菜20g，精盐适量。将海带、海藻和紫菜分别洗净，并将海带切成丝，同放于锅中加水适量，煎煮取汁，再加精盐调味。分2次服，每天l剂。但有脾胃虚寒、寒湿内盛者不宜服用。

  松竹叶蜜酒：松叶150g，竹叶75g，白酒1500raL，蜂蜜l 90g。先将松叶、竹叶洗净切碎，晾干，放于容器中，加入蜂蜜和白酒，搅匀，密封浸泡30天即成。每天2次，每次服20mL。适用于动脉硬化等。

  葱姜黄瓜汤：生姜、黄瓜各lOOg，葱白2-3根。先将生姜、葱白洗净，加水适量，煎煮15分钟，再冲泡黄瓜。喝汤吃黄瓜，每天1次，能治冠心病。   

  红薯蜜桂羹：红薯250g，蜂蜜30g，糖桂花少许。先将红薯洗净，切成小厚片，放人锅中，加水1000mL，煮30分_钟，再加入蜂蜜、糖桂花即成。可当早餐或点心食用，每天2次，每次l碗。适用于动脉粥样硬化等。

    豆浆粳米粥：豆浆500g．粳米50g。将豆浆与淘净的粳米一同放人砂锅中，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入砂糖或精盐适量调味，每天早晚温热服用。适用于动脉硬化、高脂血症、高血压病、冠心病等。

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