坐骨神经痛药膳方

坐骨神经痛是指沿着坐骨神经的通路及其分布区域的疼痛，主要以臀部、大腿后侧、小腿后外侧和足外侧疼痛为主。中医学认为，坐骨神经痛的发生，以肝肾不足、气血两虚为其发病的内在因素，而以风寒湿等邪气入侵为外在因素。在治疗上，可以采用祛邪镇痛的方法，选用相应的食疗药膳。

    湿邪重浊以肢体疼痛，伴有身体沉重、麻木。头目眩晕，咳嗽痰多，恶心，心悸，胃口不开，舌苔白腻等表现时，应以除湿通络为主。选用薏苡仁米酒，做法是，取生薏苡仁100克，糯米500克，酒曲适量。将薏苡仁洗净，加水煮至米烂汤稠，放凉备用。将糯米洗净，加水浸泡后上锅蒸熟，放凉之后与煮好的薏苡仁粥混合。加入酒曲，发酵制成酒酿．每日食用，有利湿通络的功效。

    肝肾不足  以肢体疼痛，伴有劳累之后加重，休息后减轻的特点，另外还有腰酸乏力，面色苍白，气短，自汗．舌质淡等症状。治疗应该以补益旰肾、养血通络为主，选用猪肉鱔鱼羹。取杜仲15克，黄鳝250克，猪肉100克，以及葱、姜、料酒、醋、胡椒粉、香菜等调料各适量。做法是：先将杜仲用水煎煮之后去渣取汁，留药汁备用。将黄鱔去肚肠洗净切段，猪肉剁碎。炒锅烧热倒油，放人葱、姜煽香，放入猪肉，炒至变色，再放人料酒和杜仲药汁，以及鳝鱼段．烧沸后改用小火炖煮，至鱔鱼肉酥烂即可，最后加入醋和胡椒粉起锅盛盘，撒上香菜末。有补肝竖、益气血、祛风通络的功效。    (徐欣)

《医药养生保健报》

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