饮食调理治消渴

  中医称糖尿病为消渴病，根据其症状表现不同而分为上消、中消、下消三型。在消渴病的治疗中，采用饮食调理，配合药物治疗，有助于降低血糖及尿糖，改善症状。

    上消表现以多饮为主，小便较多、色黄，咽干，灼热疼痛，食量如常，舌红少津，苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法，选择适当的食物来调整。如五汁饮，是用莲藕100克，梨200克，荸荠100克，麦冬15克，芦根30克为原料。将莲藕、梨、荸荠洗净，切碎榨汁．将麦冬、芦根加水煎煮之后过滤取汁，取前面榨取的汁合并搅匀，经常饮用。

    中消表现以多食易饥为主，伴有口渴多饮、口苦、口臭、口干、小便频、大便干结。采用清胃泻火、养阴生津的方法。可选用山药粳米粥，以山药50克，黄精、沙参各15克，粳米50克为原料。将山药磨成粉，黄精、沙参加水煎煮，过滤取汁，以药汁代水．加入洗净的粳米和山药粉，用小火煮粥食用。

    下消表现以小便频多为主。一般采用滋阴补肾、清热降火的方法。可选用枸杞兔肉，以枸杞子30克，兔肉250克，洋葱100克，油、盐适量为原料。先将兔肉洗净切丁，人沸水中焯过捞出。锅烧热倒油。放人兔肉翻炒出香味，然后将枸杞子同放入锅中，加水适量炖熟，最后加洗净切块的洋葱，以及油、盐，稍煮片刻即可。(北京协和医大博士李亚俊)

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