蓝天水
小麦属禾本科植物。种子入水轻浮瘦粒者为浮小麦。小麦味甘性微寒,人心、脾、肝经。有养心安神、滋养肝脏、补虚止汗、滋阴清热的作用。下面,向读者介绍一些小麦的食疗方:
小麦黄芪牡蛎汤:小麦 30克,黄芪15-- 24克,生牡蛎 20克。先煎牡蛎30分钟后下黄芪、小麦同煎,再煎60分钟,取汤饮之。1日l剂。益气固表止汗。用于治疗气虚自汗。
小麦米糠糊:小麦面炒黑、小米糠炒黄各30克,混合,用红糖水冲成糊状,一日3次分服,健脾收涩止泻,治小儿腹泻及成人顽固性腹泻、慢性结肠炎。
淮山小麦粥:淮山药100克,小麦50克,粳米50克,同捣碎煮粥,用适量白糖调味食用。调补脾胃,适用于脾胃虚弱者调补之用。
小麦花生苡仁粥:小麦100克,花生米50克,薏苡仁50克,同煮粥食用,补养气血,利水消肿,适用于营养性浮肿、营养不良、贫血等症。
麦柏交藤汤:小麦50克,柏子仁20克,夜交藤25克,水煎服,滋阴养血,安神镇静,可治阴虚失眠。羊肉小麦粥:小麦.(去皮)100克,羊肉250克,生姜30克(拍破)。同煮粥食用,补益身体,适用于身体虚弱,风寒咳嗽,肺结核等症。
甘麦大枣汤:浮小麦30~60克,甘草6克,大枣6-10枚。小麦去外壳,大枣去核,三味共煎,水沸l小时后取汤饮用。每日l剂,煎服2次。滋养心旰,安神。用于治疗心肝阴虚所致的脏躁证(癔病)、失眠。
小麦黑豆夜交藤汤:小麦60克,黑豆30克,夜交藤15克。三味同水煎,服用,每日1剂。滋养心肾、安神,用于心肾不交所致的失眠心烦的治疗。
小麦百合生地汤:小麦30克,百合30克,生地15克,生龙齿15克。小麦布包,与其他药共煎,饮汤。1日1剂。养心阴安心神,用于治疗心阴不足的心烦不安、失眠等症。
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