上下消型糖尿病食疗

既有肺热伤津（引致「上消」）又兼肾虚、精亏（引致「下消」）的糖尿病症型。其主要症状不但口渴多饮，而且小便频数，尿多或如脂膏，头晕，腰膝酸软，口干，舌红等症。

中医根据病情入药，会在基本药方中，加天冬、枸杞子等具滋养肾脏的中药。在食疗方面，则多用生地、熟地、沙参、黄芪、山药、枸杞子、党参、白术、玉米须、川贝、冬瓜仁、葛根等药材。

●用山药（淮山）加杞子每天煮粥食，尤其早晨空腹进食，对「上下消」患者有益，枸杞子补肾养肝，并证实具降低血糖之功效，特别对糖尿性血脂高、视力不佳有改善作用，山药健脾滋肾，两物除煮粥外，还可多用煮汤、煎茶作日常食疗。

●用黄芪炖或煲乌鸡汤，加些杞子、红枣（去核）炮制，有提升中气（抗疲乏）生津止渴之功。现代研究证实黄芪对糖尿病患有增加胰岛素的敏感性和降血糖作用。

（编者按：《糖尿病患中医食疗》未完待续。）