糖尿病的食疗方
来源: 作者: 时间:2006-03-30 09:49:00
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糖尿病
有关糖尿病的食疗,现介绍几则食方:【生津和胃饮】鸭梨4只,藕1根,荷梗1段,橘络5g,甘草3g,生姜10g,莲心10个,玄参5g。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎,玄参切片和橘络、莲心、甘阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含
病方主治
糖尿病
有关糖尿病的食疗,现介绍几则食方:
【生津和胃饮】鸭梨4只,藕1根,荷梗1段,橘络5g,甘草3g,生姜10g,莲心10个,玄参5g。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎,玄参切片和橘络、莲心、甘阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含糖量高,应相应减少主食摄入量。
【虫草炖龟肉】冬虫夏草30g,龟肉锅中,放入虫草、沙参和适量水,煮沸,加盐调味,再以文火炖至龟肉酥烂。每日2次食用。
能补益肺肾、养阴润燥。适用于肺肾阴虚型糖尿病,以及体质虚弱、骨蒸
咳血等。
【芡实鸭肉汤】老鸭1只,芡实100g。鸭宰杀,去毛及内脏,洗净,将芡实填入鸭腹内,文火煲2小时,加盐调味,吃鸭肉、芡实,饮汤。每周2~4次。
能滋补肝肾、敛阴生津。适用于肝肾阴虚型糖尿病,对症见口干口渴、腰酸尿频、头昏耳鸣者有良效。
【猪胰海参蛋】猪胰1具,海参1只(250g)鸡蛋1只,调料适量。猪胰洗净切片,海参泡发亦切片,共入沙锅中,加水炖烂熟,打入鸡蛋炖熟,加酱油、盐调味,吃海参、猪胰、蛋,饮汤。每日1次,15日为1疗程。
能滋阴补肾、补虚润燥,适宜于肾阴不足型糖尿病。
【韭菜蛤肉】韭菜150g,蛤蜊1150g,调能滋肝补肾、调幂口阴阳。适用于肝肾蘑菇25g,调料适量。豆腐切片小块,入开水中汆透,海米用温水泡发,放人锅中,加豆腐、蘑菇和少许水,煮沸,加盐、味精、胡椒粉,煮至入味后,淋上麻油。每日12一次。
能补中益气、滋阴壮阳:适用于肝肾阴虚、脾肾阳虚型糖尿病。
韦英
《中国中医药报》
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