香 砂 糖

配方：

    砂仁12克,香橼粉10克,白糖50克.

功效：

    开胃健脾。适用于脾虚胃弱所致的食后腹胀、食欲不振等症。

制作：

    1．将白糖放入锅内，加水适量，煎熬至稠酽时，放入香橼粉、砂仁粉，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状时，停火。

    2．将糖汁倒在涂有熟菜油的搪瓷盘中，摊平，晾凉，用刀划成小块，装入糖盒内即成。

食法：

每日服2次，每次3～5块。

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