萝卜饼

配方：

    白萝卜250克,面粉250克,猪瘦肉100克,生姜适量,葱适量,食盐适量,菜油适量.

功效：

    健胃，理气，消食，化痰。适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。

制作：

    1．将白萝卜洗净，切成(或刮)细丝，用菜油煸炒至五成熟，待用。

    2．将肉剁细，加生姜、葱、食盐、萝卜丝调成白萝卜馅。

    3．将面粉加水适量，和成面团，软硬程度与饺子皮一样，分成若干小团。

4．将面团擀成薄片，将白萝卜馅填入，制成夹心小饼，放入油锅内。烙熟即成。

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