蜜饯姜枣龙眼

配方：

    龙眼肉250克大枣250克蜂蜜250克姜汁适量

功效：

    健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

制作：

    1．将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。

    2．将龙眼肉、大枣药液起锅待冷，装入瓶内，封口即成。

食法：

  每次吃龙眼肉、大枣各6～8粒，每天3次。

摘自《四季养生药膳》

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