秋梨酸甜适口,汁多爽脆,醇香怡人。《本草纲目>云:“梨能润肺凉心,消痰降火,解疮毒,酒毒。”梨治病验方有以下8种,医病疗效均较明显。
秋燥咳嗽:大雪梨1个,川贝母末3克,冰糖末9克。将梨去核,把川贝母末、冰糖纳入,封口,纸裹,煨熟,每日1次,连服5天。
肺热失音:鸭梨捣汁,慢慢含咽,日服3.4次,连服5天。
黄疽:雪梨切片浸醋中,每日吮吃1个,连服7一10天。
热病后口渴甚者:大鸭梨1个洗净去核,带皮捣烂绞汁,慢慢含咽,每日约吃1个,连用3日。
赤目胬肉、日夜痛者:雪梨1个捣汁,以棉裹黄连片3克,浸汁中8小时后。可用其汁点眼,每日3次,连用3日。
咽喉肿痛、吞咽困难者:鲜鸭梨1个(不去皮)用米醋浸渍,捣烂,榨汁取液,慢慢咽服,早、晚各1个,连服3日。
外感风寒咳嗽:雪梨1个,去核,用麻黄l克,插在梨的周围如刺猬状,蒸熟后去掉麻黄,吃梨,喝汤,每日1个,连服3日。
慢性咳嗽:大鸭梨1个,百合9克,白糖9克,混合蒸两小时,冷后服用。此为1日量,分早、晚两次食用,连用7-10日。 (刘建英)
〈上海中医药报〉
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