老年慢性支气管炎的食疗方

　慢性支气管炎是老年人的常见多发病。它是由于病人抵抗力降低，支气管反复感染病菌所致，在任何季节都可以发生，尤以冬春季节最易发病。笔者现介绍一些民间食疗方，供老年患者选用。

    百合党参猪肺汤  百合50g，党参30g，猪肺250g。先将猪肺洗净，再放人百合、党参加水适量炖l小时，然后放食盐少许调味，饮汤食猪肺。适用于老年人支气管炎之肺虚咳嗽反复难愈者。

　梨子川贝汤 ．历梨子1个去皮切片，川贝母12g打碎，加入冰糖30g，共炖汤服。适用于老年人支气管炎之肺热干咳少痰者。

　紫河车汤  鲜紫河车(胎盘)1个洗净切片，用香油微炒，加生姜5片、食盐少许，加水适量共炖汤服。适用于老年人慢性支气管炎之肺肾两虚，弱常易感冒导致咳喘痰多者。

　百合核桃粥  百合50g，核桃肉15g，大枣10枚(去核)，粳米lOOg。共煮为粥，供早晚餐服食。适用于老年人慢性支气管炎之肺肾亏虚咳嗽气喘症。

    鲫鱼汤 鲜鲫鱼1条(重约300g)，蔻仁5g。先将鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，放蔻仁于鱼腹，用麻油微煎，放生姜5片，食盐少许及水适量煮汤服用。适用于老年人慢性支气管炎之脾肺两虚．寒痰咳嗽症。
    摘自《药膳食疗》文/李子云

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