老慢支食疗方

    慢性支气管炎是老年人的常见多发病。它是由于病人抵抗力降低、支气管反复感染病菌昕致，在任何季节都可以发生。现笔者介绍一些食疗方，供老年患者调治选用。

    百合党参猪肺汤

    百合50克，党参30克，鲜猪肺250克。先将猪肺洗净，再放人百合、党参加水炖1小时，然后放入食盐少许调味，饮汤食猪肺。此方适用于老年人支气管炎之肺虚咳嗽反复难愈者。

    梨子川贝汤

    梨子1个，去皮切片，川贝母12克，打碎，加入冰糖30克，共炖汤服。此方适用于老年人支气管炎之肺热干咳少痰者。

    紫河车汤

    鲜紫河车(胎盘)1个，洗净切片，用香油微炒，加生姜5片、食盐少许，共炖汤服。此方适用于老年人慢性支气管炎之肺肾两虚体弱常易感冒而导致咳喘痰多加重者。

    百合核桃粥

    百合50克，核桃肉15克，红枣10枚(去核)，粳米50克。共煮为粥，供早晚餐服食。此方适用于老年人慢性支气管炎之肺肾亏虚咳嗽气喘症。

    鲫鱼汤

    鲜鲫鱼l条(约重250克)，豆蔻仁5克。先将鲫鱼去鳞、剖腹去内脏、洗净，放豆蔻仁于鱼腹，用麻油微炒，放生姜及食盐适量煮汤服食。此方适用于老年人慢性支气管炎之睥肺两虚寒痰咳嗽症。

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