姜韭牛奶羹

配方：

    生姜25克,韭菜250克,牛奶250克.

功效：

    温中，行气，散血，解毒。适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕恶等症。

制作：

    1．将韭菜除去杂质、黄叶，洗净，切碎；生姜洗净，切碎。将韭菜，生姜捣碎。

    2．用白色洁净纱布将韭菜、生姜绞出汁液，放入锅内，加入牛奶(或奶粉)，加入水适量。

    3．将锅置武火上烧沸即成。

食法：

趁热顿服。阴虚内热、疮疡、目疾患者禁食。

摘自《四季养生药膳》

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