慢性肾炎蛋白尿的食疗

文  吴莲

慢性肾炎是临床上一种常见的肾脏疾病，以青中年最多，小儿亦比较常见。因为慢性肾炎患者如何改善肾脏功能和消除蛋白尿，直接关系着本病的发展和预后，所以为了控制蛋白尿，患者要常使用激素及免疫抑制剂等药物，这样就不可避免地会带来一定的副作用，甚至引起严重的并发症，使病情加重。祖国传统医学的饮食疗法对消除慢性肾炎尿蛋白有一定效果，而且对改善肾脏功能，增强患者的免疫力都将有所帮助。只要患者根据自己的病情及体质状况，辨证地坚持服用，对病情的康复将会大有裨益。

    1．脾肾两虚证

    复方黄芪粥

    取生黄芪、生薏苡仁各30g，赤小豆15g，鸡内金末9g，金橘饼2个，糯米50g。先以水煮生黄芪，去渣，次人生薏苡仁、赤小豆，煮半小时，再人鸡内金末及糯米，煮成粥。分2次服，食后嚼金橘饼]个。每日1剂。

  功效：补脾益肾，益气固涩。

  2．脾失统摄证

  芡实自幂粥

  取芡实30g，白果10枚，糯米30g，煮成粥。1日1次，10日为l疗程(食量小者，芡实、糯米可用15—20g)

  功效：健脾固涩。

  3．阴虚内热证

  岛龟炖糟肚

  取乌龟1只，猪肚500g。两者洗净切成小块，入砂锅内加水，用文火炖成糊状，不放或放少量盐。早晚各服1次，2天内服完。间隔1天，再服1剂。3剂为l疗程。

  功效：滋阴清热，益肾补脾。

  4．肝肾不足证

  芝麻核桃败

  取黑芝麻500g，核桃仁500g，共研成细末。每次服20g，温开水调服，服后嚼服大枣7枚，每日3次，药尽为1疗程。

  功效：补益肝肾，益精固气。

  5．气虚湿浊证

  蚕豆衣糖浆、花生蚕豆汤、煮萝卜水  ①蚕夏衣糖9pL：取蚕豆衣lOkg，红糖2500g，煮成5000mL的浸膏。最好分装50瓶，每次服20~OmL，日服2—3次。宜空腹服。

 ②花生蚕豆汤：取花生米12吨，蚕豆200g,红糖5吨。共放锅内，加水3碗，微火煮，水呈棕红色浑浊时可服。服时加适量红糖。日服2次。

    ③煮萝卜水：将萝卜切成小块，用适量水(以浸没萝卜块为宜)煮烂。每日1次，每次1小碗萝卜水。

  功效：益气、除湿、化浊。

  6．气血不足征

  人乳汁、羊乳汁

  ①取鲜人乳汁，每次服300mL，每日2次。本品对儿童急慢性肾炎引起的蛋白尿，在中西医结合疗效不佳时可选用。

  ②取鲜羊奶250~mL，于晨空腹服，可连服1个月。

  功效：补益气血。

  7．气虚血瘀证

  ①鲫鱼灯心粥：取鲫鱼l一2条，灯芯草7—8根，大米50g。将鲫鱼去鳞及内脏，与灯芯草加水煮，过滤去渣，下米煮作粥服食。每日1—2次，可长期服用。

  ②鲤鱼益母汤：取鲜鲤鱼1条，去鳞及内脏，切段，益母草lOg，鲜姜3片。水煮1小时，去渣，煎汤1200吋500mL。每次服用约200mL，每日2次。

  ③鲤鱼冬瓜汤：取活鲤鱼1条，冬瓜500g。将鱼开膛去鳞洗净，冬瓜削皮，加水清饨。喝汤并食鱼肉，日服2次。功效：益气、活血、利水。

《东方药膳》

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