为遗精患者选择佳肴

文李典云

遗精是指无性交活动下发生射精的现象。是发育后的男性常见的正常现象。性功能正常男性每月均有1~2次遗精现象，属正常范围，如一周数次或一夜数次，或一个性冲动精液就流出来，或已婚男性在正常性生活下，仍发生遗精，伴有头昏，眼花，精神萎靡不振，失眠健忘，腰疼酸软等症状，应采取食疗。目前西药治疗本病还没有特殊方法，而采用药膳治疗，是一种有效而安全的方法，值得读者试用。

    1．乌鸡枸杞火锅

    原料：乌鸡500g，枸杞子lOOg，水发木耳25g，骨头汤1500mL，白菜200g。

    制作：将乌鸡宰杀去毛，去内脏及足爪，投入开水锅中焯一下，捞出，切5cm见方的块；枸杞洗净，水发木耳去蒂择洗干净，白菜心洗净切条。以上各料分别装盘，放火锅周围。高压锅置旺火上，放人骨头汤、鸡肉片、枸杞、木耳、精盐和料酒，煮开后加气压阀门10分钟，停火降温后，倒入点燃的火锅烧开，撒入味精、葱花即可烫食各料。  

    乌鸡木耳合食，清香浓郁，肉质鲜嫩，风味特殊，为夏日佳肴。

    功效：乌鸡味甘，性平，补益肝肾，养阴益气，退热调经。适用于经血不调，腰腿酸软，遗精，滑精，消渴等症。枸杞味甘，性平，具有补肝肾，益精明目和润肺功能。《本草纲目》称枸杞子“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”现代研究，抗衰老，抗氧化，增强免疫，调节血脂，降低血糖等作用均明显。

    主治：遗精，男性不育症，崩中、带下、经血不调等。

    2．核桃莲子粥

    原料：核桃仁25g，莲子25g，龙眼肉lOg，糯米lOOg，蜂糖25g。

    制作：将核桃仁捣碎，龙眼洗净，莲子、糯米淘洗干净。锅内加水适量，下核桃肉、莲子糯米煮熟软，再下龙眼，淋人蜂糖和匀即可食用。

    功效：莲子味甘，性温平，有养心益肾补脾，涩肠，补中固精等功效。核桃味甘，性温；具有养肾，补阳，清肺，润肠，通便，止咳等功效，《开宝本草》记述“食之令人肥健润肌，黑须发”，对肾虚所致的腰膝冷痛，滑精遗精，尿频等均有较好的治疗作用。

    主治：遗精，滑精，赤白浊，崩中等诸病。

    3.狗肉桑椹火锅

    原料：黄狗肉250g,桑椹lOOg，龙眼lOOg。

    制作：狗肉切大块，放锅内加水用旺火煮至断生，捞出用清水洗净，放锅内，加入能淹没过肉的水及葱段、料酒，加盖用旺火烧沸，再移至小火煮至九成熟，捞出弃骨，切lcm厚、6cm长、4cm宽的片。炒锅置旺火上，放入茶油烧九成热，将狗肉原汤放人干红辣椒、精盐、八角、盖好盖煮沸，再移小火炖10分钟，倒入火锅里，下桑椹、橘皮、胡椒粉和葱花，加盖稍炖片刻即可食用。

    桑椹狗肉合食，狗肉鲜香，肉质酥嫩，汤味鲜美，暖腰御寒。   

    功效：黄狗肉质最好，营养价值高，具有温补壮阳，健脾养胃等功效。桑椹养血滋阴，补养肝肾，祛湿解痹，聪耳明目等作用。龙眼补心脾，益气血；现代研究，具有抗衰老，增强免疫，抗肿瘤等功效。

    主治：遗精，滑精、阳痿、早泄、性功能减退等。

    注：狗肉性温，大热，对热性病，痢疾，和阴虚者不宜服用。

    4．淮山蒸肚片

    原料：猪肚500g，淮山、枸杞、莲子各5魄，龙眼50枚，韭菜50g。

    制作：将猪肚剔除油脂杂质，刮去表面的粘液洗一遍，放入沸水锅内汆过(至白膜皮用手一推即除)捞出，放入温水中刮去内膜皮，用盐或面粉揉搓，用清水冲洗干净，再放人冷水锅中煮开，除去异味，切6cm长、3cm宽的片，装入釉钵里，放人猪油、淮山、枸杞、龙眼、料酒，上笼蒸烂透取出，撒人胡椒粉、韭菜即可食用。

    淮山猪肚合食，色彩鲜艳，脆嫩鲜香，味美爽口。

    功效：猪肚有补脾益胃，固精，止带等功效。淮山补肾精，固胃肠，益身心，现代研究，具有抗氧化，降血脂，增加免疫，抗肿瘤等作用。韭菜有滋补肝肾，温暖腰膝，壮阳固精等作用。

    主治：遗精，阳痿，早泄，白带，白浊等。

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