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  • 补脾益肾说墨鱼

  • 来源: 作者: 时间:2006-10-09 16:45:00
  • 核心提示:病方主治
    慢性肾功能不全


    墨鱼,又名乌贼鱼、乌侧鱼、缆鱼,为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的肉,分布于我国沿海地区。中医认为,本品性平,味咸,归肝、肾经,有养血通经催乳、补脾益肾滋阴之功,适用于肝肾两虚、阴血不

    病方主治
    慢性肾功能不全

    墨鱼,又名乌贼鱼、乌侧鱼、缆鱼,为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的肉,分布于我国沿海地区。中医认为,本品性平,味咸,归肝、肾经,有养血通经催乳、补脾益肾滋阴之功,适用于肝肾两虚、阴血不足所致的经闭、崩漏或月经量少、产后乳汁分泌不足及精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄等一切不足之症。《本草求真》言“其性属阴,故能入营补血,入肾滋水强志,而使月事以时下也”。《随息居饮食谱》言其“滋肝肾,补血脉,理奇经……利胎产,调经带……最益妇人”。《神农本草经》言其主“赤白漏下,经泻血闭,阴蚀肿痛”。营养研究表明,本品含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等,本品所含的多肽类有抗病毒、抗放射作用。日本科学家研究发现,墨鱼所含的乌贼墨有抗肿瘤、抗炎症及防腐作用。所含的牛磺酸能促进大脑细胞中DNA、RNA及蛋白质的合成,可促进智力发育,维护视觉,并能促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。墨鱼、虾类所含的胡芦巴碱及龙虾肌碱可抑制葡萄糖在肠道的吸收,减少体内脂肪的蓄积。
      乌贼骨,又名乌侧骨、海螵蛸,为乌贼科动物金乌贼、针乌贼和无针乌贼的内贝壳,分布于我国沿海地区。中医认为,本品性微温,味咸、涩,归肝、肾经,有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮之功,适用于崩漏下血、肺胃出血、创伤出血、遗精、带下、胃痛吐酸、湿疹疮疡、溃多流脓等。药理研究表明,本品含碳酸钙、磷酸钙、胶质、甲壳素等,本品所含的甲壳素有吸附有毒物质、促进胃肠蠕动、抑制胃酸、抗胃溃疡、调节肠道菌群、降低血清胆固醇等多种功能。现介绍二则粥疗方,供选用。
      墨鱼骨粥  墨鱼骨(乌贼骨)10g,大米100g,白糖适量。将乌贼骨择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时,下白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。可敛酸止痛,适用于消化性溃疡胃脘疼痛、吞酸呕逆、脘腹灼热。
      墨鱼粥  墨鱼50g,大米100g,调味品适量。将墨鱼发开,洗净,切丝备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸后下墨鱼丝,煮至粥熟时,下调味品等,再煮一二沸即成,每日1剂。可益气养血,适用于气血亏虚所致的月经不调、痛经等。(胡献国)


    〈中国中医药报〉

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