肝硬化腹水的验方与食疗

慢性肝炎、肝硬化发展到一定程度时，会发生腹水现象。此时，除了服用对证治疗的药物之外，还可选择一些补肾、利水、消肿的民间验方与食疗方，帮助康复，提高生活质量。

治肝硬化腹水方：柴胡20克，莪术15克，白术15克，大黄10克，鳖甲30克(先煎)，穿山甲30克(先煎)，鸡内金15克，水蛭6克，半边莲30克，枳实12克，黄芪20克，生晒参10克，干姜6克，黄芩15克，茵陈15克。水煎服，每日l剂，30天为1个疗程。并发肝癌者，加白花蛇舌草50~100克。伴有上消化道大出血者慎用。

治肝硬化方：大蜈蚣8条，土鳖虫、三七、当归、琥、珀、三棱、莪术、沉香各15克，紫河车、丹参各30克。共研绀末，分成10份，每日l包，分2次空腹温开水送服。

芪术烧鲤鱼：黄芪、白术各10克，活鲤鱼l条(约重750克)，香菇、冬笋片、白糖各15克，猪肉、料酒、精盐、酱油、葱：蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水淀粉各适量。将活鲤鱼去鳞：鳃、内脏等，洗净，切成十字花刀。猪肉、白糖炒至枣红色，放入稍炸的鲤鱼、黄芪、白木，加水适量，烧开后改用小火，炖至汤浓，鱼肉熟透，拣去黄芪、白术，再入笋片、香菇，调入味精、料酒、精盐、葱等调味料，烧开后用水淀粉勾芡即可。佐餐用。益气健脾，利水消肿。适用于肝硬化腹水属脾虚湿盛者。

牛肉赤豆粥：水牛肉200克，赤小豆50克，粳米100克，花椒粉、精盐各适量。牛肉洗净，切成薄片或剁成碎粒；赤小豆、粳米淘净。将牛肉和粳米、赤小豆一起放入锅内，加入清水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎熬90分钟左右；以牛肉熟烂为度。牛肉将烂时，可根据口味酌加少量花椒粉和精盐即可。佐餐食用。健脾利水。对脾虚型患者有调补作用。

黑鱼粳米粥：黑鱼150克，粳米200克，冬瓜卿克，料酒、精盐、香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油各适量。黑鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，剔取肉，和冬瓜分别切成2厘米的小丁；粳米淘净，浸泡。将鱼肉、冬瓜、粳米倒入锅中，加入足量的清水，加入料酒、精盐，用旺火烧开后改用小火煮熬成粥。最后调入香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油，稍煮片刻即可。佐餐食用。益气养血，利水消肿。

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