调脂食疗方

　　决明子海带汤

　　原料：草决明20克，海带100克，姜片适量，盐少许。

　　制作：煮汤，滤除草决明，吃海带，饮汤。

　　功效：调脂降压。

　　适用人群：血脂异常、高血压、冠心病或肥胖患者。

　　萝卜海带排骨汤

　　原料：萝卜100克，海带50克，排骨100克，姜片适量，盐少许。

　　制作：将排骨洗净后和姜片一起下冷水煮，大火煮开后除渣。然后放入泡好的海带，文火煮开，再放入萝卜，文火炖。

　　功效：调节血脂。

　　适用人群：血脂异常、肥胖患者。

　　山楂银耳汤

　　原料：山楂25克，银耳50克，冰糖适量。

　　制作：银耳温水泡，下锅煮。汁黏稠时加山楂。可加少许冰糖同熬。

　　功效：消积化滞、调脂降压。

　　适用人群：血脂异常、高血压、心律失常患者。

　　山药花生瘦猪肉汤

　　原料：鲜山药50克，花生50克，瘦猪肉100克，盐适量。

　　制作：将瘦肉切块和花生下锅煮，煮开后加山药。起锅前加盐。

　　功效：健脾补血、调脂补益。

　　适用人群：血脂异常、脾虚体弱无力及糖尿病患者。

　　山楂荷叶粥

　　原料：山楂25克，荷叶25克，粳米100克。

　　制作：山楂切成小粒，荷叶切成小片，与米一起熬成粥。

　　功效：降压调脂、消积化滞。

　　适用人群：血脂异常、高血压、消化不良患者。

　　鲜菇鲩鱼汤

　　原料：鲜冬菇100克，鲩鱼500克，姜4～5片，葱、盐适量。

　　制作：（1）将鱼洗净，切块。葱切段。（2）水中放姜片，煮开后，下鱼和冬菇。（3）加盐葱起锅。

　　功效：调脂降压

　　适用人群：血脂异常患者。（王学东）

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