归芪蒸鸡
核心提示：配方：炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。制法：将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食
| 配方： | 炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只。 |
| 制法： | 将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即成。 |
| 功效： | 温中补气，益血填精。 |
| 用法： | 佐餐食用，分3次食完。 |
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