菠菜粥

配方：

    菠菜250克,粳米100克.

功效：

    养血，润燥。适用于老年性便秘、痔疮便血、高血压、小便不利等症。

制作：

    1．先将菠菜挑选干净，洗净泥沙，放入沸水锅内，略烫2分钟，捞出后切细。

    2．把粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量。

    3．把米锅置武火上烧开，把菠菜放入米锅内，用文火熬熟即成。

食法：

早、晚各1次。便溏及腹泻者禁用。

摘自《四季养生药膳》

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