慢性尿血食疗方

  中医学里所指的尿血，是指小便中混有血液、血丝或者血块，夹杂而下。血尿可以由多种疾病所引起，例如泌尿系炎症、肿瘤、外伤、药物损害、传染病、血液病等，剧烈运动也可以造成血尿。

    由于患者长期血尿，消耗过大，所以在饮食治疗上首先要注意补充蛋白质和必要的营养素，以促进康复。这里列举几种血尿病人的药膳方，以供参考。

    大枣猪皮羹  取新鲜的猪皮100克，大枣10克。将猪皮去毛，刮洗干净，切成小块。大枣洗净放人锅中，加入适量水和猪皮，用大火烧开，改用小火煮至猪皮熟烂，汤汁黏稠时即可。猪皮性味甘凉，能滋阴清热润燥。大枣健脾养血。此方有温和的补益气血功效。

    鲜藕蛋羹取鲜藕500克，鸡蛋2个，食盐、食用油各适量。将鲜藕洗净，刮去外皮，切碎榨汁备用。鸡蛋打人碗中，用筷子打散之后加入藕汁，继续搅匀，放人适量食盐和食用油调匀。将鸡蛋液放人蒸笼中，隔水蒸10分钟左右，成鸡蛋羹即可食用。藕性味甘寒，能清热凉血，止血。鸡蛋性味甘平，能补脾养血，调补虚损。

  旱莲红糖饮取旱莲草100克，红糖30克。将旱莲草洗净，放入温水中浸泡30分钟，然后用大火烧开之后改小火煎煮15分钟，去渣取汁。在药汁中加入红糖，用小火煮至红糖完全溶化即可。旱莲草性味寒凉，能抑制肿瘤细胞生长，擅于补肝肾之阴，凉血止血。红糖性味偏温，不仅能调节旱莲草的寒凉之性，而且红糖中含有大量对人体有益的矿物质，如铁、锌、硒等，更能发挥此药膳的滋补止血功效，尤其对膀胱癌患者所出现的尿血症状有治疗效果。    (林楚南)

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