配方:沙参15克,玉竹15克,猪心、肺各一具,葱,食盐适量。
制作方法
①将沙参、玉竹洗净后用纱布袋装好,扎上袋口备用。
②将猪心肺用水冲洗干净,挤尽血水与药袋一起放入砂锅内,再将洗净的葱段放入锅内,加入适量水,置于武火上煮沸捞去浮沫,改文火炖至肉烂,加适量食盐即成。
用法:每月二次,佐餐,食肉喝汤。
功效:养阴润肺。用于气阴不足的咳嗽、肺结核,口咽干燥,口干便秘等。
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