这些“食疗方可治疗便秘”
慢性便秘是临床上的常见病又之一。该病患者的主要表现是：排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意或粪便坚硬、排便不尽等。目前，虽然临床上有很多治疗便秘的药物，但这些药物都有一定的副作用。因此，专家建议便秘患者应多用食疗方进行治疗。最新的研究发现，海洋中的蔬菜类食品具有治疗便秘的作用。这些海洋蔬菜类食品主要包括：紫菜、海带、裙带菜和江蓠等。海洋蔬菜之所以有治疗便秘的作用，是因为它们含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维有促进胃肠蠕动的作用。另外，海洋蔬菜中含有的一些营养成分也有缓解便秘的作用。下面这十一种用海洋蔬菜制成的食疗方都可治疗便秘：
一、紫菜汤
原料：紫菜(干品)
制用法：将紫菜与精盐、味精一起放入碗中，用适量的开水冲泡后淋上麻油即成。此汤可在饭前半小时饮用，每日饮一剂。
功效及适应症：此方具有促进胃肠蠕动、清除肠道内有害物质的作用，尤其适合老年便秘患者使用。
二、紫菜芝麻饭 原料：紫菜1D
制用法：将紫菜切成细丝，将黑芝麻和白芝麻一起碾成细末。将紫菜丝与芝麻末混合后待用。每次吃饭时，取此拌好的紫菜丝和药末1～2勺拌入米饭中即成。此方可每日吃3次。
功效及适应症：此方具有润肠通便的功效，尤其适合大便燥涩不通者使用。
三、海带鲤鱼汤
原料：海带
制用法：将海带泡软、切丝。将青芋、白萝卜切丝。将鲤鱼杀死后去掉鳞、腮、内脏，切成块。将鲤鱼块、海带丝、青芋丝、白萝卜丝和乌梅一起入锅加适量的清水熬煮，煮至鱼肉熟后加入精盐、味精即成。此方应在每日晚饭时食用，可连吃7天。
功效及适应症：此方具有补中益气、润肠通便的功效，尤其适合老人和女性便秘患者食用。
四、海带拌黄豆
原料：海带
制用法：将海带泡软、切丝后用开水焯一下。将黄豆煮熟。将焯过的海带丝与煮熟的黄豆搅拌在～起，再加入精盐、味精、醋、葱花等调味品即成。此方可每日吃一剂，分两次食用。
功效及适应症：此方具有促进胃肠蠕动的功效，尤其适合老年便秘患者使用。
五、海带什锦汤
原料：海带、黑木耳各
制用法：将海带和黑木耳泡软后切丝。将白菜切丝。将黄花菜切段。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。向锅中加入适量的清水，待水沸后加入海带丝、黑木耳丝、白菜丝和黄花菜段，略煮后向锅中加入搅拌好的鸡蛋，再煮1分钟左右即成。食用前可加入适量的精盐、味精等调味品调味。此方可在晚饭时食用，每日吃一剂。
功效：此方具有促进胃肠蠕动的功效，尤其适合顽固性便秘患者使用。
六、海带松仁汤
原料：海带
制用法：将海带泡软后切丝。将海带丝与松子仁一起入锅加适量的鸡汤炖煮，煮约20分钟左右即成。食用前可加入适量的精盐调味。此方应在每日午饭时食用，可连吃一个月。
功效及适应症：此方具有滋润肠道、软化粪便的功效，尤其适合大便中有硬结的便秘患者使用。
七、裙带菜拌大豆
原料：干裙带菜
制用法：将干裙带菜泡发好。将大豆煮熟。将黄瓜切块后加盐浸渍。将杨梅剁成细末。将泡好的裙带菜、煮熟的大豆和渍好的黄瓜块、杨梅肉未一起放入盘子中搅拌均匀，加入白糖、精盐、味精等调味品即成。此方可每日吃一剂。
功效及适应症：此方具有补充膳食纤维、促进胃肠蠕动的作用，尤其适合女性便秘患者使用。
八、裙带菜炖竹笋
原料：干裙带菜
制用法：将干裙带菜泡发好。将竹笋切片。将油锅烧热，向锅中加入葱、姜爆炒出香味，然后加入泡好的裙带菜和竹笋片、花椒树芽，略炒片刻后加入适量的清水炖煮，煮至竹笋熟后加入精盐、味精即成。此方可每两天吃1剂。
功效：此方具有补充膳食纤维、促进胃肠蠕动的作用，尤其适合肥胖的便秘患者食用。
九、裙带菜拌虾仁
原料：鲜裙带菜
制用法；将生菜用色拉油略炒(炒时可加入精盐和胡椒粉)后盛盘。将鲜裙带菜用清水略煮片刻后切块。将切好的裙带菜放在生菜上。将虾仁洗净后用麻油爆炒(爆炒时要加入料酒、砂糖、醋、精盐、味精等调味品)一下， 然后将炒好的虾仁连同麻油一起浇在裙带菜上即成。此方可每周吃1剂。
功效及适应症：此方具有补中益气、润肠通便的功效，尤其适合男性便秘患者使用。
十、裙带菜炒芹菜
原料：干裙带菜
制用法：将干裙带菜泡发好。将芹菜用开水焯一下，切段。将青辣椒切丝。将油锅烧热，先放入葱、姜爆炒出香味，然后再向锅中加入泡好的裙带菜和芹菜段、青辣椒丝及精盐、味精等调味品，炒至芹菜熟后即成。此方可每日吃1剂，应连吃7天。
功效及适应症：此方具有补充膳食纤维、促进胃肠蠕动的作用，尤其适合患有高血压的顽固性便秘患者使用。
十一、江蓠饮
原料：江蓠l
制用法：将江蓠、火麻仁和番泻叶一起入锅加适量的清水煎汤饮用。此方可每日饮1剂，分两次饮用。
功效及适应症：此方具有快速通便的作用，尤其适合数日无大便或有便意但排不出便的患者使用。
需要注意的是：海洋蔬菜中都含有大量的碘和嘌呤物质。因此，有过敏性体质者和痛风患者应慎用上述食疗方。
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