老人便秘常为血虚肠燥、大肠气滞、通降失常所致,长期服用泻药易产生药物依赖性,使大肠功能减退,加重便秘,而食疗则能产生较好的效果,现介绍如下几种方剂,以供选用:
方一松子仁15克、核桃仁10克、糯米100克。先将松子仁、核桃仁研碎,糯米淘洗干净,加水1000毫升,文火煮稀粥食用。适用于老年人阴血不足、肠燥津枯之便秘。
方二何首乌30克,萝卜50克,水煎服。适用于气滞便秘,排便不爽。
方三玄参15克,生地20克,麦门冬20克,大枣五枚,水煎服。适用于津亏便秘。
方四 黑芝麻10克,火麻仁6克,栗子粉20克,玉米粉30克,共研细末,加水做成糕,上蒸笼蒸20分钟,即可食用。适用于老年人肾气不足之便秘。
方五 龙眼肉、桑椹各50克,当归30克,枸杞子10克,加水800毫升,文火煮取200毫升,加入蜂蜜50克,熬汁收膏,装瓶备用,早晚各眼10毫升。适用于老年人脾虚气血不足之便秘。
以上食疗方法必须坚持服用,时间越长效果越好。平时多吃海带及富含纤维素类蔬菜,并养成定时排便习惯,对于早日康复更为有利。
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