枸杞蒸鸡
来源: 作者: 时间:2003-07-25 08:48:00
核心提示:病方主治
痛经
【配方】枸杞15克,雌仔鸡1只,葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面、味精各适量。 【用法】将鸡宰杀洗净,放火锅内,用沸水水透,捞出冲洗干净,沥尽水分。将枸杞装入鸡腹内再将鸡腹
病方主治
痛经
【配方】枸杞15克,雌仔鸡1只,葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面、味精各适量。
【用法】将鸡宰杀洗净,放火锅内,用沸水水透,捞出冲洗干净,沥尽水分。将枸杞装入鸡腹内再将鸡腹部朝上,放人盆里,加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面、将盆盖好,用湿棉纸封住盆口,上笼蒸2小时,拣去姜片,葱段,再放入味精即成,佐餐食。
【功效】滋补肝肾。
【主治】肝肾虚损之痛经。
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