阳春肘子

病方主治
痛经
  
    【配方】白胡椒15克，砂仁25克，猪肚子1500克，大葱100克，生姜30克，绍酒100克，麻油少许。
    【用法】将洗净的肘子扎满小孔，姜、葱擦洗后，用热食盐、花椒水炒赞，后人陶瓷容器内腔24小时。待腌好后再刮洗一遍，沥去水分，在肉的内面撒上砍仁粉末，用净布包卷成筒形，再用绳捆紧，盐入肘子内，放上姜片、葱节、绍酒，用沸水旺火上笼蒸约1．5小时，取出稍晾，解去绳布，抹上香油即成。
    【功效】温经散寒，健脾化湿。
    【主治】寒湿阻滞之痛经。

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