麦芽糕
来源:中药网 作者: 时间:2008-01-16 08:10:14
核心提示:麦芽糕 【来源】《本草纲目》 【材料】麦芽120克 橘皮30克 炒白术30克 神曲60克米粉150克 白糖适量 【制法】先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白
麦芽糕
【来源】《本草纲目》
【材料】麦芽120克 橘皮30克 炒白术30克 神曲60克米粉150克 白糖适量
【制法】先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加入清水调和,如常法做成10~15块小糕饼,放入碗内,用蒸锅蒸熟即可。
【用法】每日随意食麦芽糕2~3块,连服5~7天。
【功效】消食,和中,健脾,开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、脘腹胀满。
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