药粥佐治小儿夏季热

　　在炎炎夏日里，小儿特别易与“夏季热”结缘。夏季热的主要症状为发烧、口渴、多尿、少汗或无汗，待到秋凉时自然痊愈，故又有小儿“暑热症”之称。

　　夏季热的发病季节多集中在6～8月，确切病因尚未弄清，推测可能与婴幼儿中枢神经系统发育不健全、汗腺功能不足、出汗少、不易散热等有关。病程一般历时1～2个月，也有长达3～4个月者，但最终都能康复，虽有惊而无险，父母不必过虑。但夏季热病程较长，持续发烧不退又可导致患儿抵抗力下降，极易并发其他疾病，影响婴幼儿生长发育，故家长必须重视患儿的家庭护理。特别是饮食调理，应注意补充水分，多饮水，常食粥，以益胃生津。现介绍几则治疗小儿夏季热的药粥方，不妨一试。

　　【葛根粥】取葛粉20克与粳米50克加水适量煮成粥，早晚服食。本方有祛暑清热，生津止渴之功，适用于夏季热发烧不退、口干烦渴者。

　　【荷叶粥】取鲜荷叶两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤取汁加粳米30克，煮成稀粥，添加白糖适量调味，可早晚服食。本方有清热解暑之功，适用于夏季热发烧不退者。

　　【荷叶冬瓜粥】冬瓜肉50克，鲜荷叶1张，切碎，加粳米30克，煮粥食用，连服10天。

　　【荷叶绿豆粥】取鲜荷叶1大张，鲜竹叶20片，洗净，二者煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克至豆开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。本方有祛暑清热、和中养胃之功，适用于夏季热发烧口渴、食欲不佳者。

　　【绿豆莲子粥】绿豆30克，莲子（去心）50克，糯米50～100克，食用碱少许，白糖适量。先煮绿豆，加入食用碱，至熟后加入莲子与糯米，煮烂成粥，放入白糖调味，一日分3次服。

　　【清暑益气粥】取西洋参1克，麦冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克，冰糖适量。先将麦冬、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去药渣留汁，再将西洋参粉末、粳米加入煮成稀粥，冰糖调味即可，早晚服食。本方有清暑益气、生津止渴之功，适用于夏季热发烧持续不退、无汗或少汗者。

　　【荷叶莲藕粥】取鲜荷叶1大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右，滤取汁，再将莲藕洗净切成小粒，与粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后服食，每天3次。本方有清热祛暑和胃之功，适用于夏季热伴食欲不振者。

　　【清凉绿豆粥】绿豆30克，粳米50克，加水煮为稀粥，撒入薄荷末3克，搅匀后再煮沸，放少量白糖或食盐饮服。适用于暑热少汗之病儿。

　　【调胃藕荷粥】鲜藕一节，切成细粒；粳米50克，加水煮为稀粥。待藕粒熟后覆盖鲜荷叶1／4张，再煮沸，揭去荷叶，加白糖调味服食。适用于夏季热伴食欲不振之病儿。