美容药膳12款

孔凡真

枣菊花弼  红枣50g，粳米100g，菊花l 5g，同放锅内加清水适量，待粥至浓稠时，放人适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

    莲实美容羹莲子30g，芡实30g，薏苡仁50g，桂圆肉lOg，蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟，再同桂圆肉一同放人锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究，芡实中含有美容必需的维生素A、维生素B、维生素c，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹，白嫩肌肤的作用。

    自菊花散将阴干的白菊花瓣研为细末，装瓶备用。每次用10g，每日早晚2次。温开水送服。白菊花含有多种维生素、挥发油、胆碱等有益皮肤的成分，常服可美容颜、减白发，使人年轻。

    梨楂美容丝取雪梨500g，山楂200g，白糖适量。山楂去核，梨去皮，均切成丝放盘中。锅中放糖加少量清水，熬至糖起粘丝时放人山楂丝、梨丝，炒至糖汁透入，出锅即可食用。山楂含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钙等营养物质，具有散瘀、消积、解毒的作用；梨含有鞣质、多种维生素、果酸及糖类物质，具有润肺、健脾、生津、止咳作用。二物合用常食能润肤养颜益寿。

    红枣木耳汤  红枣50g，水发黑木耳适量。水发黑木耳去杂质洗净，切成小块，红枣去核，同放在炒锅中，加清水适量煮成烂熟，放入白糖调味即可食用。美容的作用强，常食能使面色红润，青春焕发。

    醋黄豆  新鲜黄豆250g，优质米醋适量。用醋浸泡炒黄豆，以浸没黄豆为准。15天后，每天食醋黄豆5～10粒。醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处；黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋黄豆，不但可使皮肤细腻光滑，皱纹减少，而且还有减肥、抗衰老之功效。

    灵芝猪蹄汤灵芝30g，猪蹄2只。将灵芝浸泡，猪蹄去毛洗净切块，共放瓦锅内，加生姜、胡椒，炖至猪蹄烂熟即佐餐食用。现代药理研究证明：灵芝具有补肺益肾、健脾安神以及提高人体免疫力的作用：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，人体若缺乏胶原蛋白就会造成细胞脱水，弹性降低，从而导致皮肤松弛，出现皱纹。常食此汤既能抗衰老，又能柔嫩肌肤，减少皱纹，护肤美容。

    红白果仁汤  红枣20g，薏苡仁20g，白果15g(去壳除衣)，桂圆肉10g，放入锅内同煮40分钟，再加入先煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等使皮肤滋润嫩滑，光洁白净。

    百合鸡汤百合15g，淮山药15g，莲子15g，薏苡仁30g，芡实15g，党参20g，白蒺藜lOg，乌骨鸡1只(约1000g)。将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加人上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。此汤可按平日口味调制。具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效。常食可以使皮肤柔嫩、皱纹减少、消除雀斑，润泽生辉。

    核桃炖蚕蛹核桃仁150g，蚕蛹50g。先将蚕蛹略炒至黄色，与核桃仁隔水炖熟，

调味服食。每日1次，连服15天为1个疗程。此方可通经络、润滑血脉、养肌肤、乌须发。常食能使皮肤细腻光滑。

    杞仁糖膏枸杞50g，核桃仁200g，白及lOg，蜂蜜lOOg。先将白及、枸杞、核桃仁焙干研末，蜂蜜放锅内文火熬至起粘丝时，将药锅内搅匀，冷却后装瓶备用。每日3次，每次20~30g。此方有通经络、补气血、美容颜之功效。常食可使人面色红润，皮肤光洁细腻。   

    韭菜肉丝瘦猪肉lOOg，韭菜50g。瘦肉切丝，韭菜切段，锅内水烧开，放花椒、生姜熬10分钟后放肉丝及韭菜煮；10分钟，用味精、盐等调味食用。消除皮肤白斑，使头发乌黑发亮的效果。   

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