适量喝咖啡可预防肾癌

研究人员是通过分析之前的13项研究结果后而总结出来的。他们发现，经常喝咖啡和茶是可以降低患肾癌的危险，但是喝牛奶、汽水或果汁则没有这样的保护效果。在这项新的研究中，美国哈佛大学医学院的研究人员，总共对530469名女性和244483名男性进行了抽样调查。他们对参与调查者的饮食情况，进行了7—20年的跟踪调查。

研究发现，与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，每天喝3杯以上咖啡的人患肾癌的危险要低16%;而那些每天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。

最近出版的《国际癌症期刊》发表的文章指出，尽管这项新研究并不能很直接证明喝咖啡和茶可预防肾癌，但是却提出了这些饮料在对抗这种疾病上，可能的潜在益处。研究人员指出，咖啡和茶的好处有很多，比如它们可以增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能;随着时间的推移，胰岛素水平可能就是会影响患肾癌的危险。同时，咖啡和茶还含有保护肾脏的细胞来免遭癌症损害的抗氧化剂化合物。

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