肝肾阴虚型高血压病的食疗

 临床上，单纯肝肾阴虚型高血压病较为少见，多见于瘦弱者初患高血压病时。其主证是头晕耳鸣，目涩视物昏花，腰膝酸软，舌红少苔，脉沉细或细数。治当滋补肝肾，降压镇惊。
  杞菊地黄鸡汤：乌鸡1只(约1000g)，枸杞子15g，白菊花12g，熟地15g，山茱萸肉12g，泽泻12g，牡丹皮15g，茯苓15g，淮山药15g，川杜仲20g，酸枣仁18g，甘草6g。乌鸡整净，切块；余药布包，与鸡肉入锅，加水炖汤。吃肉，饮汤。
  黑豆牡蛎粥：牡蛎20g，葱半根，黑豆、白米各适量，食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净，黑豆洗净，泡水一夜；白米洗净，泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中，加入适量水煮成粥，再加入牡蛎、盐煮熟，最后撒葱末、淋麻油即可食用。
  天麻鲍鱼汤：天麻25g，枸杞子30g，鲜鲍鱼(连壳)250g，生姜l片。将鲍鱼壳(即石决明)洗净打碎，取鲍鱼肉，天麻，枸杞子，生姜洗净，与石决明一齐放入瓦锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮1小时(天麻不宜久煎)，调味即可，分次饮用。
    枸杞桑菊饮：枸杞子9g，决明子6g，桑叶9g，菊花9g，白糖30g。将枸杞子、桑叶、菊花、决明子去杂质洗净，放入炖杯内，加水300ml。把炖杯置中火中烧沸，用文火煎煮15分钟，滤出汁液；另加水200ml，再煮10分钟。合并两次煎液，加入白糖拌匀，再烧沸即成。代茶饮用。
    桑仁粥：桑椹30g(鲜者50g)，糯米100g，冰糖适量。桑椹浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅煮粥。粥熟后，加入冰糖溶化即可。每日2次，空腹食用，可经常食。
    桑椹蜜膏：鲜桑椹1000g(干品500g)、蜂蜜300g。桑椹洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较黏稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。每次l汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
  天麻鱼头：天麻25g，川芎10g，茯苓lOg，鲜鲤鱼1尾(1500g)，酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、生姜、水豆粉各适量。鲜锂鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盆内；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放入鱼头和鱼腹内，将鱼仍置盆内，然后加入葱、生姜和适量清水，上笼蒸约30分钟。将鱼蒸好后，拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开勾欠，浇在天麻鱼上即成。佐餐食，每日2次。

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