糖尿病足患者饮食注意要点
来源:唐汉寻医问药 作者:唐汉 时间:2013-10-17 14:40:40
核心提示: 1、糖尿病足患者饮食以低盐、低脂、低糖、高纤维、高蛋白食物为主。
2、饮食规律。早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。即早晨应摄入充足的营养(蛋白质、矿物
1、糖尿病足患者饮食以低盐、低脂、低糖、高纤维、高蛋白食物为主。
2、饮食规律。早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。即早晨应摄入充足的营养(蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素、纤维素等)。中午食量可稍大,营养更丰富些。部分肉类可放在中午食用。晚上总量要少,要清淡。
3、糖尿病足患者饮食也要适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二,能减缓糖尿病人的饥饿感。这类食物主要包括五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。
4、适量补充维生素,要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等。
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