老人吃肉太多易得骨质疏松
来源:唐汉寻医问药 作者:唐汉 时间:2013-10-16 13:25:22
核心提示: 老人骨质疏松症很常见,得了骨质疏松症会时常感觉骨骼疼痛、抽筋、身长缩短,且骨骼容易骨折等现状,骨质疏松已严重影响了老人的日常生活。
哈佛大
老人骨质疏松症很常见,得了骨质疏松症会时常感觉骨骼疼痛、抽筋、身长缩短,且骨骼容易骨折等现状,骨质疏松已严重影响了老人的日常生活。
哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉研究证实:动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。实验证明,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即使再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。
含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类,熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克,也就是说,一个成年人每天的摄入量最好少于100-150克。
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