本草精华一一金霍斛

陈滨硅 (潮安县东风华侨医院，广东 潮州 515634) 石斛又名林兰、千年润、霍斛、枫斗、黄草等，为兰科常绿草本植物的新鲜或干燥茎节。历代本草均有记载，古代如秦汉之《神农本草经》、宋．寇宗爽《本草衍义》与明．李时珍《本草纲目》等都有著述；现代如《中国药植志》、《中国药材商品学》等也有阐述。而金霍斛(商品名)，原系霍山金钗石斛之简称，现指从石斛类中所精选之佳品者。 品种分类 石斛多生于热带、亚热带高温、高湿之丛林、石壁等处，主要分布于我国的云南、广西、四川、贵州、安徽等地。每于夏秋之间采集，鲜品与干品俱可药用。鲜者清热生津之力较强；干者滋阴生津之功更胜。因鲜品难于保存，故临床使用干品为多。干品以色金黄、质柔润、有光泽者为佳。药店所售有配方与商品之别，配方者，多为各类粗黄草，切段人药，功效一般；商品者，多为各类细黄草，源于野生，品优质良。80年代之后，经精选、加工、包装而制成滋补的珍品；规格复杂，尚无标准，统称为金霍斛。其质量除以原产地为依据外，通常按形、色、味之异而进行分类。一般分为龙头金霍斛与耳环金霍斛两类，前者气清，后者质浓。龙头者，茎根一体，形如龙头凤尾，色金黄而质润泽。耳环者，每经工艺制作，形似耳环相串，呈螺旋状或弹簧状。大者如龙眼核；中者似花生仁；小者若黄豆般。外观常以色黄绿、质结实、形紧缩、味清纯者为佳品。耳环金霍斛又分铁皮类与虫斛类。铁皮类，皆外着坚实皱缩之薄衣，有铁皮(铁皮石斛)、紫皮(金钗石斛)、水草(黄草石斛)等不同品种。若茎细而节圆，外皮呈浅绿色者，称铁皮斛，品质良好；茎扁而略粗，外皮呈黄绿者，称紫皮斛，品质较次；茎大而质松，外皮呈淡黄色者，俗称水草，品质较差。还有一种特产于云南文山州的优质铁皮石斛，称为黑黄草，其茎粗、质粘、节黑，是享誉海内外的高级润喉药。虫斛类，皆茎壮肉润，金黄晶亮，如膏如脂，亦为金霍斛之姣姣者。有单草与合体之别，单草又有大、中、小虫斛之称；合体者为多草结合，外裹一条粗壮大虫斛，约葡萄大小。此外，更有产于缅甸等地品类，其形相近，其质相远。盖金霍斛产地不同，种类繁多，虽性能相近，但品次相差，功效殊异，故医(药)家不可不识焉！ 2 临床应用 金霍斛气清，味甘淡，质粘，性微寒。人肺、胃、肾三经。功能养阴清热，益胃生津，润肺滋肾等，属补阴药类。常用于热病伤津，低热不退；或素体阴虚，虚火上炎；或久病暗耗，肺肾阴虚等证。临床可单味使用或复方使用，前者每次常用量为金霍斛10~20g，反复捣碎，煲饮代茶；后者常配伍不同药品以达到不同疗效，如：2．1 金霍斛清燥饮：金霍斛10~15g、北沙参10—20g、麦冬10~20g，共煎水饮，适用于温热燥热伤阴之证，如外感热病，热盛伤津而见口干燥渴，声哑痰粘者；或熬夜积火，烟酒过度所致的胃中虚热，口苦咽干者。 2．2 金霍斛健胃饮：金霍斛10一15g、新开河参5~lOg、田七3g，共煲水饮，适用于胃气胃阴两虚之证，如胃病久治未愈，时轻时重，时痛时止，自感虚不受补者。 2．3 金霍斛滋肾饮：金霍斛10一15R．冬虫夏草3—5g、枸杞15g，共煲水饮，适用于肾气肾阴两虚之证，如哮喘日久，呼多吸少，肾不纳气者；或腰膝酸痛，头眩耳鸣，肾气不足者。 2．4金霍斛益肺饮：金霍斛10—15g．西洋参3—5g五味子3g，共煲水饮，适用于肺气肺阴两虚之证，如久病伤阴，虚劳赢瘦，舌红而光者；或素体阴虚，神倦纳呆，易于感冒上火者。 结语： 20多年来，随着改革开放的浪潮，金霍斛渐被人们所开发、所应用、所器重。本品虽为一芥毫不起眼之小草，但药凡而效却不凡。常饮可治标，久服能固本。生津而不寒凉，扶正兼可祛邪。正如《神农本草经》所曰：“……补五脏虚劳蠃瘦，强阴，久服厚肠胃。”故嗜者风靡东南沿海，誉满神州各地，而以岭南地区食量最为卓著。诚为“植物王国”之珍饵，亦滋补强身之佳品!

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)