挥发油
核心提示：亦称精油。一般专指植物原料经水蒸汽蒸馏而获得的芳香油，具有挥发性，有特殊而强烈的香味，常温时为油状液体，有的在冷却时其主要成分可有结晶析出。如薄荷脑、樟脑等。几乎不溶于水，可溶于浓乙醇和多数有机溶剂。由多种芳香
亦称精油。一般专指植物原料经水蒸汽蒸馏而获得的芳香油，具有挥发性，有特殊而强烈的香味，常温时为油状液体，有的在冷却时其主要成分可有结晶析出。如薄荷脑、樟脑等。几乎不溶于水，可溶于浓乙醇和多数有机溶剂。由多种芳香成分组成，如萜烯、醇、醛、酮、酯、醚、酚等。
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