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  • 蔓越莓汁可防多种慢性病

  • 来源: 作者: 时间:2015-07-06 16:32:29
  • 核心提示: 美国《营养学杂志》刊登的美国农业部一项新研究发现,饮用含热量低的蔓越莓汁有助于降低心脏病、糖尿病和中风等慢性疾病风险。 为了探明富含多酚的蔓越莓的多种保健功

       美国《营养学杂志》刊登的美国农业部一项新研究发现,饮用含热量低的蔓越莓汁有助于降低心脏病、糖尿病和中风等慢性疾病风险。

        为了探明富含多酚的蔓越莓的多种保健功效,美国农业部研究员克里斯蒂娜·邱博士及其同事向平均年龄50岁的56名健康志愿参试者提供了8个星期的食物。参试者被随机分为两组,其中一组参试者每次饮用1杯低热量蔓越莓汁,每天2次。另一组参试者饮用颜色和味道相似的安慰剂饮料。研究人员在研究开始时和结束时测量了参试者的血压、血糖、血脂以及C反应蛋白(炎症标记)等多项指标。对比分析发现,每天喝两杯低热蔓越莓汁的参试者各项检查指标都有改善。

        邱博士表示,据世界卫生组织估计,心脏病、糖尿病和中风三种疾病每年夺取全球1560万人的性命。蔓越莓富含多酚类物质,对人体健康具有多种保护作用,有益增强人体免疫力,有助于保持平衡的生活方式,对多种疾病起到预防作用,进而改善健康状况。

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