[制法]先将白果仁研成细粉，另取鸡蛋开一小孔，把白果仁粉装入鸡蛋内，外以纸封口，加水适量，煎煮蛋熟。

   [服法]每次吃蛋l个，一日2次。

   [按语]白果仁即银杏的果仁，味甘涩，功能补益肝肾，善长固涩，凡哮喘、白带、白浊、遗精等属肺肾虚惫者均可用之。唯本品有小毒，不宜多食，故《随息居饮食谱》谓“中银杏毒者，昏晕如醉，白果壳煎汤解之，食或太多，甚至不救，慎生者不可不知也。”

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