香橼 :又名枸橼
枸橼(杨孚《异物志》),又名:钩缘子(《南方草木状》),香泡树、香橼柑。
常绿小乔木,高2米左右。
枝具短而硬的刺,嫩枝幼时紫红色,叶大,互生,革质;叶片长圆形或长椭圆形,长8~15厘米,宽3.5~6.5厘米,先端钝或钝短尖,基部阔楔形,边缘有锯齿;叶柄短而无翼,无节或节不明显。
短总状花序,顶生及腋生,花3~10朵丛生,有两性花及雄花之分,萼片5,合生如浅杯状,上端5浅裂;花瓣5,肉质,白色,外面淡紫色;雄蕊约30;雌蕊1,子房上部渐狭,花柱有时宿存。
柑果长椭圆形或卵圆形,果顶有乳状突起,长径10~25厘米,横径5~10厘米,熟时柠檬黄色,果皮粗厚而芳香,瓤囊细小,12~16瓣,果汁黄色,味极酸而苦;种子10枚左右,卵圆形,子叶白色。
花期4月。
果期8~9月。
长江流域及其以南地区均有分布。
广东、广西栽培较多。
【制法】未切片者,打成小块;切片者润透,切丝,晾干。
【性状】
枸橼:为圆形或长圆形片,直径4~10cm ,厚0.2~0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色,边缘呈波状,散有凹入的油点;中果皮厚1~3cm,黄白色,有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10~17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香,味微甜而苦辛。
【香橼药膳方精选】
1、治食滞胃胀痛:香橼切片,于通风处晾干,用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次10-20克,用开水冲至咸淡适宜为度时服用。
2、治痰湿咳嗽、哮喘:鲜香橼1-2个,切碎放在有盖的碗中,加入等量的麦芽糖,隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度,每服1匙,早晚各1次。
3、治肝胃不和、脘胁胀痛、呕吐噫气、食少:香橼10克,陈皮10克,香附10克,水煎服,每日2-3次。
4、治痰饮咳嗽、胸膈不利:香橼10克,法夏10克,茯苓15克,生姜3片,水煎服,每日2-3次。
【用法用量】水煎服,每次10-15克。
【宜忌】阴虚血燥者及孕妇气虚者慎服。
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