芡实

        【类 别】种子类
 

　　【异名】卵菱(《管子》)，鸡瘫(《庄子》)，鸡头实、雁喙实(《本经》)，鸡头、雁头、乌头(《方言》)，艻子(陶弘景)，鸿头(韩愈)，水流黄(《东坡杂记》)，水鸡头(《经验方》)，肇实、刺莲藕(《广西中兽医药植》)，刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实(《江苏植药志》)，鸡咀莲(《民间常用草药汇编》)，鸡头苞(《江西中药》)，刺莲蓬实(《药材学》)。
 

　　【植物形态】芡(《周礼》)，又名：藙(《方言》)，芰(崔豹《古今注》)。
 

　　一年生水生草本，具白色须根及不明显的茎。
 

　　初生叶沉水，箭形；后生叶浮于水面，叶柄长，圆柱形中空，表面生多数刺，叶片椭圆状肾形或圆状盾形，直径65～130厘米，表面深绿色，有蜡被，具多数隆起，叶脉分歧点有尖刺，背面深紫色，叶脉凸起，有绒毛。
 

　　花单生；花梗粗长，多刺，伸出水面；萼片4，直立，披针形，肉质，外面绿色，有刺，内面带紫色；花瓣多数，分3轮排列，带紫色；雄蕊多数；子房半下位，8室，无花柱，柱头红色。
 

　　浆果球形，海绵质，污紫红色，外被皮刺，上有宿存萼片。
 

　　种子球形，黑色，坚硬，具假种皮。
 

　　花期6～9月。
 

　　果期7～10月。
 

　　生于池沼湖泊中。
 

　　分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏，安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南及贵州等地。
 

　　本植物的根(芡实根)、花茎(芡实茎)、叶(芡实叶)亦供药用，各详专条。
 

　　【药材】干燥种仁呈圆球形，直径约6毫米。
 

　　一端呈白色，约占全体1／3，有圆形凹陷，另一端为棕红色，约占全体2／3。
 

　　表面平滑，有花纹。
 

　　质硬而脆，破开后，断面不平，色洁白，粉性。
 

　　无臭，味淡。
 

　　以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
 

　　主产江苏、湖南、湖北、山东。
 

　　此外，福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦产。
 

　　【化学成分】种子含多量淀粉。
 

　　每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙9毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。
 

　　【炮制】炒芡实：先将麸皮放热锅内炒至烟起，再将净芡实倒入，拌炒至微黄色，取出，筛净麸皮，放凉。
 

　　孟诜：凡用(芡实)，蒸熟，烈日晒裂取仁，亦可舂取粉用。
 

　　【性味】甘涩，平。
 

　　①《本经》：味甘，平， ②《别录》：无毒。
 

　　③《纲目》：甘，平，涩，无毒。
 

　　④《药品化义》：味甘，性干温、鲜凉。
 

　　【归经】入脾、肾经。
 

　　①《雷公炮制药性解》：入心、肾、脾、胃四经。
 

　　②《药品化义》：入脾、胃、肝三经。
 

　　【功用主治-芡实的功效】固肾涩精，补脾止泄。
 

　　治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。
 

　　(1)健脾止泻：用于脾虚泄泻，常配山药、白术。
 

　　(2)涩精止带：用于遗精、白带过多、尿频或尿失禁，常配金樱子、莲子。
 

　　①《本经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。
 

　　②《日华子本草》：开胃助气。
 

　　③《纲目》：止渴益肾。
 

　　治小便不禁，遗精，白浊，带下。
 

　　④《本草从新》：补脾固肾，助气涩精。
 

　　治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。
 

　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。
 

　　【宜忌】《随息居饮食看》：凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。

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