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  • 瑶医学药物的采集

  • 来源: 作者: 时间:2016-10-19 09:23:11
  • 核心提示:药物采收的季节、时间和方法,与药材的品质好坏有着密切的关系。因为不同的药用部分,如植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草等都有一定的成熟时期,而且有效成分贮存量的高低也因季节而有所不同,因此要尽量选择药用植物的有效成分含量最多时进行采集,才能得到品质较好的药材。

    药物采收的季节、时间和方法,与药材的品质好坏有着密切的关系。因为不同的药用部分,如植物的根、茎、叶、花、果实、种子或全草等都有一定的成熟时期,而且有效成分贮存量的高低也因季节而有所不同,因此要尽量选择药用植物的有效成分含量最多时进行采集,才能得到品质较好的药材。动物药材也同样有一定的捕捉与加工时期。现将有关各类药材采收的一般注意事项归纳如下:

    (一)根及根莲类药材

    根为植物的贮藏器官,在植物地上根部分开始生长时,往往会消耗根中贮藏的养分,因此,一般根及根茎类药材多在植物休眠期采收,即在秋季及冬季。例如葛根,在秋末及冬季采收,才是坚实粉性的,如果到了春天,地上部分已经长出时,则完全无粉质而成为“柴”了,便不能人药。野生药用植物在冬季地上部位枯萎后,找寻不易,则以在秋末苗枯之前采收为宜。但也有露在早奋地上部分刚发芽时采集或其他例外情况的。例如防风,以春天采收,其体糯而润,质量较好。又如根茎类药材延胡索宜在谷雨和立夏之间采挖。

    根类药材,往往需要生长一年以上,才能供药用,一般皆需生长二年到五年。栽培的药材中,如白芍要生长三四年;人参要五年,年限愈多品质愈好,价值也愈高。采集的方法,一般用挖掘法,最好是在雨后,因土地湿润,容易挖掘。挖掘某些根类药材时,有一钱特别的注意点,如挖掘野山参时要注意保护根系的完整。

    (二)树皮类药材

    通常在春天或初夏四五月间釆集,此时,植物体内液汁充沛,树皮很容易自木部剥离,例如肉桂宜在清明前后雨天采收。但有些根皮往往以秋季采收较佳,如丹皮秋天采收粉性大,品质好;地骨皮也以秋季采收较好。而一些因取木材而得树皮的药材,如桑白皮、椿拫皮等,则依其砍树时间,当树干砍断后,将根挖起取皮。采皮的方法也各自不同。采集干皮要注意不能将树干的整个一圈树皮完全剥下,否则,就会造成树木的死亡。采集根皮则是挖根后剥离根皮。

    树皮类药材多为木本植物的干皮或根皮,一般要多年生长才能入药,像肉桂、丹皮、地骨皮等须五年左右,可供药用。厚朴、杜仲等要生长15—20年始能采皮。

    (三)叶类药材

    通常在花蕾将开放时或正当花朵盛开时期采收,因为此时植物巳经完全成熟,而且生命力最为旺盛。例如参叶在夏天采收,叶浓绿而茂盛。但也有某些叶类药村须在秋天落叶后扫起人药的,如枇杷叶。在采集比较贵重的叶时、如参叶要用手摘取,而一般的可以连枝折下或连根拔起,晒干后再打下叶片。

    (四)花类药材

    花类的采集时间,必须特别注意,因为一般花期短,而且如果采集时间不当,对药材的品质影响很大。通常正当花朵开放时,少数是含苞欲放时期采集。如果过迟,花完全开放则干后容易散瓣或变色。如月季花、腊梅花,都要一定大小的花蕾,开后就不能入药了;又如旋复花,则以花正开放时为最佳。也有少数完全是未开放的花蕾,如槐花米、丁香等。采花最好是在干燥的晴天,因为阴天时花不易干燥.易造成霉烂。

    采集花类药材,多半是用手摘花,花比较柔嫩,必须采放在筐内或篮子内,以免破碎。如采集植株有剌的花类药材,采收时须特别注意,一般在早晨露水未干时,带上手套采收,以免剌痛。

    (五)果实及种子类药材

    一般果实在已经充分成长或将近成熟的时候采集,尤其是多汁的浆果易于败坏,要及时采收。另外有些干果或萌果成熟后会散落或开裂,则须在成熟以前适时采收。而种子类药材,必须等完全成熟后方可采收。

    (六)全草类药材

    多半在花期采收,即从根的上部整株割下或整株拔起,有的药材只采带花枝梢。但也有只是采取嫩苗的,如茵陈蒿应于春初采集为佳,过时就不能供药用。

    (七)动物类药材

    因药材的种类不同而异。如昆虫类药材,必须掌握季节,因虫的孵化发育皆有定时,如桑螵蛸,应在三月中前采收,过时就已孵化。鹿茸须在清明后45—60天(5月中旬至7月中旬)截取,过时则角化而不是“茸”了。驴皮则以冬季为佳。一般动物及虫类多在其活动期捕捉,因为此时数量多,如地龙在6月一8月捕捉。也有在其刚开始活动期捕捉,如有毒的蜈蚣,在清明前后捕捉较好。一般有翅的虫类大都在早晨露水未干时栖息于植物上,此时不易飞起,很易捕捉,如斑蝥。其他有些为动物的副产品,则根据需要而定,没有一定的采集时期,如鸡内金。

    除了以上所提到的一般规律外,药以鲜用也是瑶民用药的一大特点,大多就地取材,即采即用,不经炮制而直接用于病人。陈旧隔年的药材(除沉杉、棺杜仲外)一般不用,认为隔年陈放的药材易生霉虫蛀,药性有损失。瑶族居住的广阔山区,素有“植物王国”之称,是天然药物产地,民族药生长普遍,使用时也是随用随采,这为摇医用鲜药提供了条件。凡毒性小或无毒的生药,或是口嚼外敷,或挤汁内服,或人汤剂,用鲜药可以就地取材,不需加工、贮藏,同时鲜药的有效成分未经破坏,所以疗效明显比干药好,颇受人们欢迎。

    使用鲜药,可以完全保证药物的各种成分。从化学成分来讲,一味药就等于一个复方配伍,一种药物的疗效往往是多种成分互相作用的结果,而不应仅仅归纳为某一单一成分。因为我们还没完全清楚其成分之间的关系,比如某些成分的互溶、增溶、拮抗等物理和化学关系,对药效是否有很大影响。而药材饮片,多经烘干或反复蒸晒的过程制成,许多植物的活性成分,如植物激素、生物碱等,在干燥的过程中会与糖、氨基酸类结合而失去活性,遭到破坏;分子量较小的成分如维生素、酶类,在失水的过程中会受到破坏;某些挥发性物质加温干燥后会破坏损失。另外植物药自身氧代谢,不仅使活性成分受到破坏,还可能产生对人体有害的物质。由于这些问题,使药物的疗效比起新鲜时差些。

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