东乡药物大都为生药,其中有些生药必须经过炮制处理,增强或缓和或改变药物,消除或降低毒性,使药物符合治疗的需要,便于配伍,充分发挥药物的有效成分。其炮制方法,通常有挑拣、筛、簸、刮、去核、洗、碾砸、焙研、炒、制(炙)等。
1.挑拣:除去非药用部分、质量过低的药物和杂质。
2.筛:将药物置于筛中,筛去泥砂和灰屑等。
3.簸:将药物置于簸箕内,簸去质轻的药物、非药用部分和杂质。
4.刮:用刀或其它工具,刮去药材表面非药部分的粗皮,如祖师麻。
5.去核(壳):有些果实类药,必须使用适当的工具,打碎果核(外壳),取出种子,如杏仁等。
6.洗:用水洗去药物上的脏物和尘土,如地龙等。
7.碾砸:对于一些质地坚硬的矿物药和贝类药,以及不易粉碎的药物,可以碾砸碎,如贝母、朱砂等。
8.焙研:对于含水分较高,又不易储藏的药物,必须立即焙干或焙黄,用时研细粉。药物的焙干或焙黄用具,一般使用瓦片,忌用铁器。
9.炒:将药物放置铁锅内,加热拌炒,至适宜程度,取出晾凉。
10.制(炙):有些药物需要用另外一些药物或辅料进行炮制或炙,以降低或消除毒性,或消除副作用,改变或增强药物的性能。
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