茯苓高产栽培技术
核心提示： 茯苓是一种重要的药用菌，在我国分布很广，近年来人工栽培也有了较大的发展。但因我县一些苓农未掌握关键栽培技术，单纯凭经验栽培，致使产量不稳，甚至大片产区绝收，为此将我县海拔700~1200m的半高山地区推广的茯苓高产栽培
茯苓是一种重要的药用菌，在我国分布很广，近年来人工栽培也有了较大的发展。但因我县一些苓农未掌握关键栽培技术，单纯凭经验栽培，致使产量不稳，甚至大片产区绝收，为此将我县海拔700~1200m的半高山地区推广的茯苓高产栽培技术介绍如下：
1 段木准备 马尾松、黄山松、赤松等均可栽培茯苓。选用15~20年生，直径12~14cm的中龄树为宜。初冬进九砍树，即农历十冬腊月。砍树后及时剔枝，一般截成1.3~1.5m长的段，下料时再锯成65~75cm长段，以保持断面新鲜，并"去皮留筋"，即每相隔3cm纵向削去一道树皮，深0.5~0.8cm，以见要质为度。节疤要削平，截段时应错开节疤。将已去皮留筋的段木在通风向阳处呈"井"字形堆码，上盖树皮或茅草等物遮雨，让其日晒干燥。（砍树应在地方政府批准后进行）
2 苓场的选择 场地要求背西北朝南或背西北朝东南，通风向阳。土质要疏松透气。以含大海量达七成的粘壤为宜。地势以20~30°的缓坡利于排水。春节前后进行挖场翻耕，一般要求不得浅于50cm，除去杂草、石块、树根等杂物，然后曝晒，四周挖人字形排水沟。接种前1周按15g/?遍撒白蚁粉或细沙拌3%呋喃丹铺撒窖底及上面覆土层，防治白蚁危害。
3 接种下窖 接种时间一般选在5~6月，先挖好窖沟，深30cm，宽30cm，长80cm，窖底呈20~30°斜坡。 下窖时将两条或三条段木并排靠拢放入窖沟内，然后在削去树皮部位撒播填满菌种，在菌种上再盖上一些树叶、木片、木屑等填充物，以保护菌种。最后覆盖约10~15cm厚，呈龟背形的疏松沙壤土。
4 苓场管理
①开好排水沟，雨后及时修沟排水。
②因雨水冲刷、沙土流失，如筒木外露，要及时培土。
③要彻底铲除苓场内及窖面周围的杂草、树根。
④头年9~10月和次年3~5月，因茯苓生长快，苓场常会出现龟裂，要少量多次培土，防止茯苓和出地面"冒风"，避免日晒炸裂或遭雨淋腐败。
⑤做好苓场防护工作，防止人畜践踏。
5 采收 一般头年5~6月接种下窖，到次年6~7月苓场不再出现新的裂缝；刨开苓窖，料筒由黄色变为棕褐色，一捏即碎；茯苓菌核变硬，表面呈黄褐色，无白裂花纹；苓蒂已松脱，即可从距窖50cm处把土刨开，再顺序深挖，防止挖破挖漏，保持茯苓完整。
1 段木准备 马尾松、黄山松、赤松等均可栽培茯苓。选用15~20年生，直径12~14cm的中龄树为宜。初冬进九砍树，即农历十冬腊月。砍树后及时剔枝，一般截成1.3~1.5m长的段，下料时再锯成65~75cm长段，以保持断面新鲜，并"去皮留筋"，即每相隔3cm纵向削去一道树皮，深0.5~0.8cm，以见要质为度。节疤要削平，截段时应错开节疤。将已去皮留筋的段木在通风向阳处呈"井"字形堆码，上盖树皮或茅草等物遮雨，让其日晒干燥。（砍树应在地方政府批准后进行）
2 苓场的选择 场地要求背西北朝南或背西北朝东南，通风向阳。土质要疏松透气。以含大海量达七成的粘壤为宜。地势以20~30°的缓坡利于排水。春节前后进行挖场翻耕，一般要求不得浅于50cm，除去杂草、石块、树根等杂物，然后曝晒，四周挖人字形排水沟。接种前1周按15g/?遍撒白蚁粉或细沙拌3%呋喃丹铺撒窖底及上面覆土层，防治白蚁危害。
3 接种下窖 接种时间一般选在5~6月，先挖好窖沟，深30cm，宽30cm，长80cm，窖底呈20~30°斜坡。 下窖时将两条或三条段木并排靠拢放入窖沟内，然后在削去树皮部位撒播填满菌种，在菌种上再盖上一些树叶、木片、木屑等填充物，以保护菌种。最后覆盖约10~15cm厚，呈龟背形的疏松沙壤土。
4 苓场管理
①开好排水沟，雨后及时修沟排水。
②因雨水冲刷、沙土流失，如筒木外露，要及时培土。
③要彻底铲除苓场内及窖面周围的杂草、树根。
④头年9~10月和次年3~5月，因茯苓生长快，苓场常会出现龟裂，要少量多次培土，防止茯苓和出地面"冒风"，避免日晒炸裂或遭雨淋腐败。
⑤做好苓场防护工作，防止人畜践踏。
5 采收 一般头年5~6月接种下窖，到次年6~7月苓场不再出现新的裂缝；刨开苓窖，料筒由黄色变为棕褐色，一捏即碎；茯苓菌核变硬，表面呈黄褐色，无白裂花纹；苓蒂已松脱，即可从距窖50cm处把土刨开，再顺序深挖，防止挖破挖漏，保持茯苓完整。
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