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  • 白术炮制不同 功效有异

  • 来源: 作者: 时间:2015-03-23 14:51:35
  • 核心提示: 白术是菊科植物白术的根茎,性味甘、苦,温。入脾、胃经。具有健脾益气、燥湿利水、通经络、止汗安胎等功效,用于脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮眩悸、水肿、胎动不安、自汗等症状

        白术是菊科植物白术的根茎,性味甘、苦,温。入脾、胃经。具有健脾益气、燥湿利水、通经络、止汗安胎等功效,用于脾虚食少、腹胀腹泻、痰饮眩悸、水肿、胎动不安、自汗等症状。被古人誉为“脾脏第一要药”。根据临床需要,白术在临床上使用的炮制品种有生白术、炒白术、土炒白术、麸炒白术、焦白术、白术炭等。由于炮制方法不同,作用各有偏重。现存对不同的炮制方法及临床应用介绍如下。

        生白术片:取白术的原药材,去除杂质,大小适当分开,用清水泡2~3小时后捞出,润透、切厚片,晒干即可药用。生白术偏于健脾燥湿、利水消肿,对脾胃虚弱、四肢浮肿均有一定的疗效,同时对腹胀、便秘、腹痛、呕吐等具有良好的改善作用,与茯苓、党参和陈皮配伍对风湿关节疼痛具有良好的治疗效果。

        炒白术:将净白术片放入锅内加热,用中火炒至表面黄色,并能嗅到药物香气取出,放凉,即可药用。炒白术补气健脾功佳,偏于健脾止泻,和胃,安胎。常配伍用于治疗脾胃虚弱,腹泻,脘腹胀满,胎动不安。

        土炒白术:将灶心的土粉碎至细粉,置锅内炒至灵活状态,然后将白术片置于锅中,不断翻转,保证受热均匀,炒至白术表面均匀挂上土粉时,将白术和土全部取出,并立即将土筛去,不断翻滚至凉透,即可药用。土炒白术的功效偏于补脾止泻、燥湿。如参苓白术散中配伍土炒白术治疗脾胃气虚夹湿之证,症见饮食不消,或吐或泻,形体虚弱,四肢无力,胸脘满闷,脉缓弱等疗效显著。

        麸炒白术:用文火将铁锅烧至中热,将适量麦麸撒人铁锅中,文火加热,直至有白烟冒出时,将白术片投入,不断翻转,白术片变成黄褐色时,将白术片和麦麸取出,用筛子将麦麸筛出,不断翻滚至凉透,即可药用。麸炒白术增强健脾益气之功,具有良好的健脾、通经络和益气的功能,如《脾胃论》中记载了补中益气汤用到麸炒白术,对中气下陷、脱肛以及脏器下垂等具有良好的作用,并且患者复发率来极低。

        焦白术:又名焦术。即将白术片置锅内用武火炒至表面焦褐色,内部呈黄色取出,放凉即可药用。焦白术增强醒脾之功,以温化寒湿、收敛止泻为优。具有补气健脾 、涩肠止泻的作用,主要用于慢性寒性腹泻的久痢。焦白术的收涩温中效果优于炒白术。

        白术炭:将白术片置锅内用武火炒至外表焦黑色,内部焦褐色,取出,摊开放凉;炒时若现火星应喷淋清水,晾干即可药用。白术炒炭 增加了收敛止血的作用,主要用于慢性寒性腹泻的久痢出血症。

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