如何识别草豆蔻的真伪

  草豆蔻又称草蔻、草蔻仁，为姜科植物草豆蔻的种子团，主产广东、广西等地。其性温，味辛，人脾、胃经，具有温由砝寒、行气燥湿的功效，属于治疗心蝮冷痛、痞满食滞、噎膈反胃、寒湿吐泻、痰饮积聚等症：是行气、健脾、开胃的常用药。市场上有以同科植物宽唇山姜的干燥种子团冒充草豆蔻者，使用时注意鉴别。
    真品草豆蔻
    干燥种子团外观呈圆球形或椭圆形，直径1.5—2.5厘米，表面灰白色或灰棕色，中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数，且粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3—5毫米，直径约3毫米，表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色；闻之气味芳香，口尝味辛辣；
    伪品宽唇山姜
    种子团外观呈长圆球形，直径约2厘米，表面灰褐色，具明显的三条纵深沟，从顶部看，种子团呈三角钝菱形，每瓣有种子约10粒，密集成团，种子矢约5—8毫米，比真品略大，具微粒状突起。种子外被质脆的假种皮，但种皮颜色呈深棕色；口尝也具辛辣味，但闻之无正品的芳香气味。
据《本草纲目》记载：“南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻，其形圆而粗，气味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜实也，不可不辨。”从这段记载来看，此山姜实恐怕即是宽唇山姜的种子，先人早就提出“不可不辨”。宽唇山姜虽与草豆蔻为同科植物，但不具备草豆蔻的功效，故不可代替草豆蔻药用。   

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