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  • 山楂行情居高不下

  • 来源: 作者: 时间:2019-11-18 18:23:22
  • 核心提示:全国山楂各大产区已经大面积开始采收,新货也已上市。但山楂的行情并未因新货上市而回落,反而逆向上行,是什么原因导致行情不降反升呢?山楂全国各地均有不同程度分布,主要分布在


    全国山楂各大产区已经大面积开始采收,新货也已上市。但山楂的行情并未因新货上市而回落,反而逆向上行,是什么原因导致行情不降反升呢?

    山楂全国各地均有不同程度分布,主要分布在山东、河南、山西,以及河北与辽宁交界一带等地。产区分布交广,但山东产区产量占比较高,行情常能左右山楂的整体行情变化。

    山东产区采摘已经进入中期,鲜果大量上市,今年鲜果统货价格在2元/千克,次果收购价在1.6~1.8元/千克,大果收购价在2.6~2.8元/千克;商品果根据质量、外观、大小、品种不一,收购价在5~7元/千克之间。药用鲜果价格较去年同期平均高0.4~0.6元/千克,商品果的价格却不敌去年同期。

    据中药材天地网山东信息站反馈,今年山东天气干旱,不利于灌溉的山区地带,山楂坐果率不高,果实普遍偏小,今年总产量缩减明显。

    山东当地的山楂因干旱天气影响,个头普遍偏小,但因酸度高,虫眼却很少。加工货外观较好,这段时间药厂收购货量较大,药厂投料货走动顺畅,价格也由产新前的5.5元/千克涨至6~6.5元/千克的价格。

    商户刘先生反馈:往年自己一天就能收购20~30吨货,今年一天只能收购2~3吨的量,还要跑很多地方。以前都在农户手中收购,现在货源组织不起来,只能转到小贩手中收购。今年山东产区减产较为严重。

    据他介绍,这段时间是山楂片加工晾晒的最佳时间。此时,山楂硬度较好,很好切片。加之还未大幅降温,晾晒山楂片半天到一天就能全干,这时候加工的山楂片不但片型好,色泽也好,山楂籽也不会脱落。但这段时间的阴雨天气,严重拖延了山楂的加工晾晒进度,对于行情也有一定影响。

    山东平邑县每隔五天就有一个集市,往年这时候集市内山楂货源堆积如山,人头涌动。但今年货源只有几堆,人气也不是很旺,以产区商贩为主。

    山东商家王先生反馈:因商品果价格高,农户都种植在利于灌溉的平坦地块,并精细管理,产量影响不大。山区地带的药用果减产很明显。

    现在人们的保健意识变强,山楂的需求也有所增加。山东当地有一些本土的果脯、饮料等都很畅销,鲜果每年的需求量也很大。鲜果的使用量每年都超过几千吨。

    后市分析:山东产区因干旱减产可以从多方面得到证实,但河南、河北、山西等地山楂并未有减产的消息传出。山西、河南等地的山楂打浆用途居多,但在产量上也有一定程度的补充,虽说山东产区山楂药用有效含量略高于其他产区,但河北产区的铁山楂含量与之相比有过之而无不及。

    由于多年来山楂产量比较平稳,价格也比较平稳,加工户多无大量库存的习惯。今年干旱,产量不大,库存压力又相对较小。

    产量减少,加上天气、环保、晾晒等多方面的因素影响,今年山楂新货上市后行情就缓慢上涨,后期行情下滑的可能性不大。

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