科技导航中药养生茶

5月中旬，在2015年全国科技周暨北京科技周主场，来自清华大学中药养生茶项目组的神农金康养生茶颇受各界嘉宾关注。清华大学与神农金康通过校企合作，成功推出国内首个中药养生茶的指纹图谱体系，让中药养生茶有了“身份证”，为消费者选择优质养生茶品提供了科学依据。

    神农金康的创始人何礼明出身湖南茶乡。当地山区群众素有使用杜仲、青钱柳、绞股蓝等中药植物的叶子泡茶的传统，受此启发，他较早进入了中药养生茶产业领域。在这一过程中，他深刻感受到，养生茶是将中药植物的叶子按照中药饮片炮制结合传统制茶工艺制备成茶叶的形式代茶饮用，是一个全新的产业。而市场上产品质量良莠不齐，消费者难辨真假与好坏，已影响到产业的进一步发展。

    于是，神农金康与清华大学分析中心建立了合作关系，利用现代指纹图谱技术，通过标准化设计，建立起从地域分布、品种划分、采摘时间、采摘地点、组成部分、炮制工艺、贮存环境、包装风格等一整套体系。该图谱可以显示每种中药茶的化学成分以及变化范围，确保中药养生茶从源头到生产的科学生产，方便鉴别中药养生茶的真伪优劣。

    如今，在这套科学体系的保证下，青钱柳叶、绞股蓝叶、杜仲叶等系列养生茶都有了可靠的“身份证”，青钱柳、莓茶等产品还获得了国家卫生卫计委批准的新资源食品证书。

    记者从神农金康了解到，该系列养生茶已面市，力图通过天猫、京东等电子商务平台，打造为“互联网+农业”的成功示范品牌。
 

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