说药引诗，以诗释药—解读本草纲目中的诗·百合

冥搜到百合，真使当重肉。

软温甚蹲鸱，莹净岂鸿鹄？

食之当有助，盖昔先所服。

诗肠贮微润，茗碗争余馥。

果堪止无泪，欲纵望江目。

——王维《百合》

[引言]

诗载《本草纲目》菜部第二十七卷百合“发明”。作者王维。

王维（700-761）字摩诘，唐代著名诗人。官至尚书右丞，世称王右丞。王维奉佛，曾从大荐福寺道光禅师学佛，受禅宗思想影响，以禅悟诗，故人称“诗佛”、“高人”。王维与孟浩然并称“王孟”，为盛唐山水田园诗派杰出代表，长于山水画，为南宗之祖，世传有《辋川图》等。《全唐诗》存诗四卷。

[解读]

“冥搜到百合，真使当重肉”——在地下能够挖到百合，肉质鳞瓣重迭呈球，真可以起到肉—样的补养作用。冥，俗指阴间，引申为地下。当，承担，担当，引申为起到。

“软温甚鸱蹲，莹净岂鸿鹄”——百合挖起来一瓣瓣挨在一起，和软温顺，外部形状很像一鹞鹰蹲在那里。百合干净、莹白，没有一点杂色，像鸿鹄一样的志向，保持着自身的纯洁。鸱(chī，音吃)，古为鹞鹰。鸿鹄，大鸟，喻志向远大，如：鸿鹄之志。

“食之当有助，盖昔先新服”——服食百合对身体是有帮助的，这大概是以往我们的祖先服后总结出来的经验。盖，大概。

“诗肠贮微甘，茗碗争余馥”——读书人服食百合后能贮存微微的香甜，那味道胜过了一碗清茶的余香。诗肠，指读书人的肠胃。茗，茶。

“果堪止无泪，欲纵望江目”——服食百合果然能止眼泪，使双目清亮。真想站在大江岸边，纵目遥望那远去的江流。本草书记载百合能止涕泪。

这首诗，《本草纲目》只引用了“冥搜到百合，真使当重肉”和“果堪止无泪，欲纵望江目”四句。意在“取本草百合止涕泪之说。”

[药物介绍]

百合为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。为多年生草本，高65-100厘米，鳞茎球状，白色肉质。味甘微苦，性平。能润肺止咳、清心安神。治肺痨久嗽，咳唾痰血；热病后余热未清，虚烦惊悸；神志恍惚；脚气浮肿。本草书记载，百合能止涕泪，使双眼明亮，故有“果堪止无泪，欲纵望江目”之句。

用治肺热咳嗽或痰中带血者，可与款冬花等分研末，制成蜜丸服。用治虚劳发热，咳嗽咽痛、咯血，可与熟地黄、生地黄、玄参、贝母、桔梗、甘草、麦冬、白芍、当归同用。用治热病后余热未清，出现虚烦惊悸、失眂多梦，可与知母、生地黄等药同用。百合用量一般10-30克。

另外，风寒咳嗽，中寒便溏者忌用。

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