枇杷善奏“止嗽曲”

  枇杷名称的由来，传说与汉朝张骞有关。张骞出使西域，把西域乐器琵琶带入了中国，人们发现枇杷叶子的形状酷似琵琶，故给它起名叫“枇杷”。
  枇杷，秋末冬初开花，夏季结果。《群芳谱》说：“枇杷秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气，他物无与类者。”枇杷树枝叶婆娑，凌冬不凋，枇杷果甘润甜美，香味浓郁，备受人们喜爱。枇杷是继“春果第一枝”——樱桃之后上市的初夏水果，被视为“珍异之物”，营养丰富，果实除鲜食外，还可以制成蜜饯、果酱等。

  枇杷作为药用，备受历代医家重视。《食经》载，枇杷“下气、止哕呕逆”。《滇南本草》谓其“治肺痿劳伤吐血、咳嗽吐痰、哮吼”。《本草纲目》说它“止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”。中医认为，枇杷有清肺、润燥、治咳、和胃、除逆之效，用于治疗肺痿咳嗽吐血、阴虚肺燥、胃阴不足、咽干口渴等病症。老年慢性支气管炎、肺气肿等冬季发作的疾病，应在夏季采取扶正固本治疗，即“冬病夏治”；而枇杷佐以核桃(按2：1的比例)则是有效的食疗品，患者每天坚持食用，能够滋肺补肾，提高肺功能，增强抗病能力。

    枇杷叶中的苦杏仁甙可分离出氢氰酸和水解产生的苯甲醛，前者有显著的止咳、止痛的作用，后者则有抑制消化酵母的作用，防止发酵。实验证明，枇杷叶的提取物对葡萄球菌、肺炎双球菌等有明显的抑制作用。中医认为，枇杷叶既能清肃肺气以化痰止咳，又能和胃降逆以止呕哕，为清肃肺胃之药，故适用于肺热咳喘及气逆、呕哕等症。由于气降则痰降火亦降，所以又能润燥止渴除烦。临床上常用的枇杷膏、枇杷露等清肺止咳药，都是用枇杷叶加其他药物配制的。《医宗金鉴》中的枇杷清肺饮(炙枇杷叶、北沙参、炙桑白皮、山栀子、炙甘草各12克，黄连、黄柏各6克，水煎服)，治肺热咳喘、痰黄而浓、口燥咽干等症，颇有良效。

  值得一提的是：枇杷叶的背面绒毛很多，应用时应刷去，用布包起来入煎。 
 

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