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  • 秋燥百合易养阴 秋梨润肺止咳好

  • 来源: 作者: 时间:2015-09-16 10:28:44
  • 核心提示:秋天是很干燥的季节,干燥的天气容易引发咳嗽、咽部不适等症状,而百合和秋梨就是这个季节最棒的润肺小助手啦!让我们来看看究竟应该怎么滋养肺阴!肺属金,通于鼻气,其性喜润恶燥。秋

    秋天是很干燥的季节,干燥的天气容易引发咳嗽、咽部不适等症状,而百合和秋梨就是这个季节最棒的润肺小助手啦!让我们来看看究竟应该怎么滋养肺阴!

    肺属金,通于鼻气,其性喜润恶燥。秋季气候干燥,燥邪易伤肺之阴津,常见的症状有口鼻或咽喉干燥、声音嘶哑、干咳无痰、便秘、尿少、皮肤干燥等,并可以诱发或加重慢性咽炎、支气管炎、肺结核、肺心病等,故防治秋燥对肺的养生保健有重要意义。

    中医的治则有“燥者润之”,常用养阴润肺之品,可防秋燥,方法如下:

    顺应四时,注意生活调摄

    要顺应四时,针对秋燥,室内要保持一定的湿度,以润燥气;同时多喝水,多吃含汁丰富的水果、蔬菜,以补充水分与维生素,少食辛辣油炸煎炒的食物,以防燥热伤津。

    食用秋梨,预防秋燥

    秋季为梨的收获季节,此时梨饱含梨汁,甘甜可口,具有滋阴生津、润燥止渴、清热化痰之功效,对秋燥而致的口干舌燥、咽喉干痒、声音嘶哑、干咳、便秘有较好的作用。常用的有鸭梨、雪梨、冬果梨等,特向大家介绍以下几种用法:

    (1)秋梨冰糖饮:取秋梨250克,冰糖30克,加水1000毫升,共同煮水饮用,可生津止渴,预防秋燥。

    (2)秋梨枇杷芦根汤:取秋梨250克,枇杷50克,芦根30克,甘草15克,加水1000毫升,同煎煮水饮用,每次100毫升,每日2~3次,可用于秋燥引起的口鼻干燥、咽喉干痒、干咳少痰等症。

    (3)秋梨花生粳米粥:取秋梨250克,花生50克,粳米100克。将花生、粳米洗干净,加水适量同煮,沸后改用文火,成粥即可食用。本品对阴虚燥热、脾肺不足者,尤为适用。

    百合乃养肺润燥之佳品

    燥邪最易伤肺,易引起阴虚肺燥等病证。百合味甘微寒,归心、肺二经,具有养阴润肺之效,常用于阴虚肺燥而致的口鼻开裂、干咳少痰等症,对慢性支气管炎、反复感冒、肺结核、肺心病亦有良效。其是补肺润燥和防治各种慢性疾病的佳品,用法有以下几种:

    (1)煮粥:百合煮粥是最方便的补肺保健方法,把鲜百合掰成瓣,用清水洗净备用。再把大米、糯米、小米淘洗干净,加入适量的水煮20分钟,再将百合放入同煮10分钟,即可食用。还可根据不同的体质、不同的症状,随粥加减,方便食用。如加入甜杏仁,可润肺止咳;加银耳、蜂蜜,可润肺降火;加莲子、龙眼肉,可养心安神;加入大枣,可健脾补血;加枸杞子,可益肺补肾。总之,经常喝百合粥,不仅可以益肺润燥,还可提高机体抗疲劳的能力,对很多疾病都有很好的防治作用。

    (2)炒菜:百合洁白如玉,有许多鳞瓣抱合而成,取“百年好合”之意。其含有丰富的淀粉、蛋白质、生物碱和维生素,是国内外公认的滋补佳品,也是餐桌上不可缺少的知名菜品,有很好的保健作用。如西芹炒百合,可补益心肺,清肝降火,适宜于阴虚肝旺的高血压患者;百合炒山药,可养阴益肺,补益脾肾,对肺肾双虚的患者有益;百合炒荸荠,对慢性肝病患者有养阴益肝的作用。

    (3)入药:百合入药,历史悠久,可单用,也可根据辨证配伍应用。如有名的百合固金汤,金即肺,固金即补肺之意,药用百合为君药,养阴润燥;臣以地黄、沙参、麦冬、芍药、当归,滋阴润燥补血;佐以桔梗宣降肺气;使以甘草调和诸药,共成滋阴润肺、益气补肺的知名方剂。其能治疗阴虚肺燥,久咳不愈,甚则干咳带血等慢性肺系疾患,如慢性支气管炎、肺结核等。

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